楠火锅、蜀大侠、刘一手、大鼓米线、曾三仙……你知道吗？这些你爱的美食都来自同一家金堂企业。
在金堂，提起“大厂”，那很多人都能想起通威巴莫，它们可都是行业内首屈一指的龙头企业。但今天，昕怡要去的“大厂”和它们有点不太一样。我要去一家“很有味道”的企业。
在金堂县竹篙镇的产业园区内，坐落着一家国家高新技术企业。它是专门从事食品研发的一站式餐饮标准化定制工厂。
走进生产车间，浓浓的香味扑面而来。企业的相关负责人告诉我们，他们这里生产的调味料可不是简单的酱油、味精、盐，如果咱们在家里想做个什么菜，只需要准备好原材料和这么一个复合调味料包，一顿美味的大餐就做好啦。
除了调味料，这家企业同时也生产预制菜，通过不断研发，现在企业的预制菜品种已经多达近百种。随着“美味标准化，流程简单化”的理念越来越被大家接受，这里的菜品销量也越来越好。上海、重庆、西安……大部分的订单都来自全国各地连锁餐饮。
随着“美味标准化，流程简单化”的理念越来越被大家接受，这里的菜品销量也越来越好，“培育发展预制菜产业”也出现在2023年的中央一号文件中。近几年，越来越多的“金堂产”“金堂造”销往全国各地甚至走出国门，都说人勤春来早，相信随着金堂各项产业的不断发展壮大，咱们金堂的春天一定会更加生机盎然。
