一瓶由《红楼梦》而生的酒，曾在白酒行业留下辉煌的一笔。
1990年，在成都举行的全国糖酒交易会上，红楼梦厂出品的系列酒订单达到3200吨，销售地区遍及全国28个省市自治区及港澳地区，金额超3亿元。
后来，红楼梦厂蒸蒸日上，产品享誉海内外。全国古文物鉴定委员会主席、著名书法家启功先生，品尝过红楼梦厂的产品后，喜不自禁地题写商品名，留下珍贵墨宝。
2018年，宜宾永乐古窖酒业对原红楼梦酒厂核心资产实施并购重组后，以“永乐古窖”“红楼梦”双品牌面向大众，开启对红楼梦酒的焕新升级。
到2024年，红楼梦酒在成都重新出发。
3月16日，“国韵风华 潮启红楼”2024文化老酒新营销论坛暨永乐古窖·红楼梦酒战略发布会在成都市世外桃源酒店举行。
这场文化与美酒的盛宴，为“永乐古窖·红楼梦”酒汇聚了多方力量，助力其重塑“书中名著，酒中经典”形象，再掀文化老酒潮流。
出席本场活动的领导嘉宾有：
中国消费经济学会学术委员会主席、重庆工商大学原校长、教授杨继瑞
中国酒类流通协会常务副会长刘员
中国消费经济学会副理事长兼秘书长、湖南省政府参事、湖南省社会科学院教授尹向东
中国消费经济学会副理事长、广东省社会科学院消费经济研究中心主任、教授王强东
中国酒类流通协会副秘书长赵禹
宜宾市经济和信息化局局长、市酒类促进局局长杨炯
宜宾市经济和信息化局副局长、市酒类促进局副局长李强
宜宾高新技术产业园区管委会副主任张恒
宜宾市白酒产业发展专班主任、五粮液股份公司总经理助理王源培
中国酿酒大师赖登燡
中央新影发现之旅频道发现者栏目制片人、民族品牌陪跑计划品牌部主任陈明勇
广东省酒类行业协会会长彭洪
广东粤强集团董事长王富强
著名白酒专家高军
中国著名酒类收藏鉴定专家焦健
酿酒杂志主编赵彤
北京君度咨询总经理、北京链一链新零售总裁云潇雨
四川永乐古窖集团公司董事局主席郭浩标
宜宾永乐古窖酒业股份有限公司董事长伍倩雯
宜宾永乐古窖酒业股份有限公司副总经理吴嘉壕
此外还有多位协会领导、业界专家、大商代表共同出席了这一场充满灵动与雅韵的文化盛会，见证了红楼梦酒的焕新升级。
01 “文化+老酒”，赋能红楼梦酒
文化的璀璨，需要历史的滋养传承，而老酒的成就，也需要时间沉淀。两者在精神价值层面，有着高度的共鸣。
永乐古窖·红楼梦酒“文化老酒”定位，对于红楼梦酒和老酒品类都意义非凡。
文化层面，《红楼梦》是四大名著之首，也是中国古典小说的巅峰之作，有着深刻的艺术性、复杂的思想性以及丰富的文化内涵。同时《红楼梦》故事家喻户晓，让永乐古窖·红楼梦酒的品牌内涵有着天然的大亲民性，可以转化为强大的市场影响力。
伍倩雯表示，近年来，永乐古窖以传承非遗酒文化为己任，坚持投入，大力推动红楼梦酒的文化体验，通过陆续在全国市场的登陆及创新传播，树立了其文化老酒的品牌形象和价值，逐渐完成老酒文化创新、传统技艺传承，使国内更多的消费者爱上红楼梦，爱上了文化老酒。
“几年的市场锻造说明，红楼梦酒‘三品升级，焕新归来’，满足了当代品饮需求，也表达了我们对优秀传统文化的充分理解与尊重。”
刘员表示，红楼梦酒是七大中国历史文化名酒之一，拥有悠久的品牌历史和深厚的发展根基，焕新的永乐古窖·红楼梦酒，在文化白酒和老酒两条赛道都有独特优势。
赖登燡认为，以名著《红楼梦》这一中华文化宝库为载体，永乐古窖·红楼梦酒可以更加顺利地实现和消费者情感共鸣，树立起独特的品牌形象。
焦健表示，《红楼梦》里有500多个饮酒场景，逢年过节，大小喜事，赏花观灯，都要喝酒。大量的酒礼、酒器等酒文化元素，几乎贯穿了整本书。
宜宾永乐古窖酒业股份有限公司副总经理吴嘉壕作了《文化老酒引领之路》主题分享，全面展现了红楼梦酒的传承、品质、定位和营销模式。
从品牌生命力角度看，文化和酒的组合一直很流行，但很多生硬附会，让品牌难以长久。永乐古窖·红楼梦酒占据的IP是四大名著之首，能让品牌保持旺盛生命力，历久弥新。
从老酒消费潜力来看，在白酒行业几十年的现代工业史中，消费者对于白酒的认知变化得很快，清香、浓香、酱香都曾掀起过消费热潮，但对“老酒就是好酒”的认知从来没有变。老酒一直是稀缺高品质白酒的代名词。
并且当下老酒市场正处于一个蓬勃发展的黄金时期。根据《2024年陈年老酒消费趋势报告》调研数据，预计未来5年老酒市场规模将突破1500亿元。
以文化切入老酒市场的永乐古窖·红楼梦酒，将成为一匹全新的黑马。
02 600年传承，两项传统遗产
酒都宜宾，自古出美酒。
永乐古窖酿酒历史始于明代，绵延600年。
其所在的“糟房头”遗址始于公元1403年，被考古专家认定为“迄今为止，四川省第一次发掘出使用年代最早、要素最全、最单纯、出土文物品级最高的酿酒作坊遗址”。
悠久的传承，让永乐古窖有了“双遗”。“糟房头”遗址在2012年入选《中国世界文化遗产预备名单》；十一代传承至今的传统酿造工艺，2014年入选《四川非物质文化遗产名录》。
与永乐古窖同根同源的永乐古窖·红楼梦酒，因其优异的品质，曾获中国文化名酒、首届中国食品博览会金奖、香港博览会金奖、中国驰名商标等多项荣誉。
赖登燡曾在永乐古窖·红楼梦酒刚焕新上市时和曾祖训、彭佑信等大师参加了专家品鉴会。几位大师品鉴过“名典95”“名典88”和“名典1791”后给出的评价是：非常典型的多粮浓香风格白酒，粮香、窖香舒适，口感醇厚绵甜，香味谐调，余味净爽。
赖登燡回忆起当时的场景说：“对于永乐古窖·红楼梦酒的品质，我是非常惊喜的，而且定位大众名酒，名典95不到200元，名典88的价格在300元左右，相对于名酒来说，整体价格都定得不高，但品质很好，远远超过同价位的酒。”
本次活动焕新升级的5款红楼梦系列酒，也延续了高性价比。红楼梦经典和红楼梦鸿运的市场售价均在100元以下，红楼梦名典95的为198元/瓶，红楼梦名典88为328元/瓶。
据悉，这五款产品均坚持使用“老工艺、老窖池、老原酒”的“三老”工艺，为产品酒体带来的质量加成效果相当明显。
03 大商看好，潜力巨大
活动现场举办的2024文化老酒新营销论坛上，六位来自金融、酒类生产、酒类流通等不同领域的嘉宾，分享了对于红楼梦酒老酒战略打造的精彩观点。
杨继瑞认为，对永乐古窖打造红楼梦系列“亲民老酒”非常认同。他认为《红楼梦》不仅有阳春白雪，还有下里巴人，非常能和年轻一代产生共鸣，并且红楼梦系列酒的亲民价格，也很能吸引年轻人群。
赵禹认为，红楼梦酒做红楼文化的嫁接即可，与名著《红楼梦》建立链接关系，参与到红学研究的相关活动中即可，让红楼文化受众成为红楼梦酒的消费者。
彭洪以广东市场为例，分析了永乐古窖·红楼梦酒的前景，他说：“在广东老酒市场，有文化的好酒特别有市场，这种趋势还将持续。永乐古窖·红楼梦酒非常符合这股趋势。”
王富强认为，红楼梦酒本身的文化属性已经非常明显，再加上拥有老酒概念，非常符合“喝好酒，喝老酒”的市场需求。他表示，红楼梦酒在1990年就已经证明过自己，销售额高达3个多亿，比国内的很多大厂都要多。
云潇雨表示，《红楼梦》给消费者提供了一个购买永乐古窖·红楼梦酒的理由和故事，极大提升了附加值。
可以看到，永乐古窖·红楼梦酒对文化老酒的创新发展，不仅升华了老酒品类的价值表达，也进一步丰富了白酒品牌的建设思路。
在活动中，四川粤强名品酒业有限公司总经理黄林和吴嘉壕，分别代表广东粤强酒业和永乐古窖出席签约仪式。
携手有实力的经销商，是红楼梦酒复兴的关键一步。得到大商支持的永乐古窖·红楼梦酒，将让更多消费者感受到文化老酒的馨香。这是文化的幸事。
04 携手中央新影，红楼梦酒走向千家万户
永乐古窖与中央新影发现之旅频道合作的《发现者》栏目“崛起中的国货•永乐古窖红楼梦酒”专题纪录片，在现场举行了开机仪式。
通过央视平台，永乐古窖·红楼梦酒，将获得大量曝光，并持续复苏。
陈明勇在开机仪式上表示，将对红楼梦酒的历史传承、口味、窖池、工艺等方面进行了深入了解，将以“小故事、大情怀、正能量的方式，全方位记录红楼梦酒的发展历程。
活动现场，永乐古窖邀请了12位各个领域的杰出代表，为中央新影《发现者》栏目“崛起中的国货•永乐古窖红楼梦酒”专题纪录片共同开机。
据了解，该栏目在中央广播电视总台播出后，还将在全国450家地方电视台连播一天以上。这也意味着，红楼梦酒将跟随该栏目的镜头，走向千家万户。
05 文化与老酒的双赢
文化的传承，需要多元的载体。从流传的书本，传承的工艺，口口相传的规矩，再到影视、互联网，都让文化更普及，更鲜活。
伍倩雯表示，永乐古窖·红楼梦酒将以弘扬传统文化为使命，以老酒为载体，持续活化红楼文化。
这将是一次非常有意义的尝试。白酒文化几乎覆盖了所有主流人群，但很多人可能没真正阅读《红楼梦》。永乐古窖·红楼梦酒走向大众，也将让《红楼梦》带向更广的人群。
人们通过红楼梦酒看到了《红楼梦》，也将通过《红楼梦》记住红楼梦酒。
（范小雪）
