它是打响“成都智造”的美食名片它,外酥里嫩;它,唇齿留香;它,色泽鲜美;它,回味无穷;它,将最先进的食品技术融入家常美食,向世界展现中国智慧下的琳琅珍馐。
2018年,成都以天府文化为引领,开启“三城三都”品牌城市建设。美食,作为感受城市文明、感知城市魅力最直接的方式之一,被高规格写进成都城市建设的名片之中——“国际美食之都”。
一直以来,对于美食一途,四川尤其成都的“好吃嘴儿”们都颇有研究。相关数据显示,2021年国内预制菜市场规模为3459亿元,在2023年能实现市场规模超5000亿元。川味预制菜占据预制菜品类半壁江山。其中,不得不提到一个预制菜的现象级爆品——“美好农家小酥肉”。
2019年,成都希望食品有限公司通过深度发掘四川美食文化、构筑技术壁垒,将酥肉这款传统特色小吃标准化、规模化生产,成功开发出色香味俱全的“美好农家小酥肉”。
在产品制造链端,美好食品背靠农牧全产业链领先世界的新希望六和,做到了从原料采购到饲料生产、到良种繁育、到养殖终端的美食解决方案。而在产品打造端,美好食品还能做到全供应链的匹配,包含研发、大厨、生产、品控、销售的一个系统性工程,为小酥肉标准化品控提供有力保障。
2019年,产品上市首年销售额破亿;2020年,直播6秒销售超400万,年销6亿;2021年,摘得天猫、京东“618”速食菜类目第一,荣登回购榜、好评榜第一;2022年,美好食品与全国10万家餐饮门店达成合作,小酥肉单品销售额突破10亿元,位列品类龙头地位。小酥肉也从一道传统的四川小吃走向全国人民的餐桌,强势助力成都“国际美食之都”加速建设!