在草木葱翠、山清水秀的乐至，一年一度的“群英荟”烧烤美食文化节如约而至。
乐至，这座城市以其独特的魅力再次成为众多游客和美食爱好者的聚集地。
作为一座历史悠久、文化底蕴丰厚的城市，不仅有着开国元勋陈毅元帅的故乡的荣耀，更以其包容性及创新精神成功打造了一年一度的烧烤美食文化节，成为了展示乐至烟火气息的重要平台。
7月19日，乐至县召开新闻发布会，介绍7月26日至8月4日将在乐至县一品天下城市会客厅举办“安逸走四川，快乐游乐至”乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节并揭晓了今年烧烤节的相关活动安排。
历史沿革：烧烤文化的独特传承
烧烤作为一种源远流长的美食文化形式，在乐至得到了全新的演绎。
麻辣鲜香的乐至烤肉，根源于三国时期，其独特的风味和制作工艺已经深深植根于这片土地。一根竹签，串起了五湖四海的味蕾，也串起了这座城市的火热风情。
乐至不仅用烧烤向世界展示了其独特的美食文化，更是将烧烤精神融入了城市的每一个角落，让每一位游客都能感受到乐至的热情与好客。
往年乐至烧烤节活动现场(乐至县委宣传部供图)
乐至县城热闹非凡，一年一度的烧烤节是这座城市的盛事。在“安逸走四川，快乐游乐至”的号召下，烧烤节已经举办到第十二届。
主会场设在乐至县一品天下城市会客厅，搭建了本地烧烤展区、川内知名烤肉展区、优质农特产品展区等多个展区。
在本次烧烤节上，不同派系烧烤的“狂欢”——乐山派讲究的是炭火与食材的艺术，根据不同食材的本味采用不同的腌制方法，香料渗入肉质纤维后再在大火上烤，咸香入味、回味无穷。石棉的烧烤使用中间带圆孔的四方铁，铁下是火，窜进铁孔，少许烟熏味的烤串别有一番风味。西昌派有种狂放的野性和原生态，将大肉块串到长长的竹签上，升起火盆，围坐四周，边烤边吃。宜宾派的“把把烧”是特色，一把一把地吃，吃得豪爽……
烧烤节活动不仅吸引了本地居民的热情参与，更是吸引了周边不同派系的烧烤商家和全国各地的游客和美食爱好者。
文化展示：多角度展现乐至风情
在烧烤节期间，乐至县不仅准备了美食，更通过丰富的文化活动展现了乐至的风情。
今年的烧烤节，乐至将发布“传承红色基因，赋能乡村振兴”红色游、“古迹拾趣·历史文化”精品游、“重温田园记忆·中国桑都体验”游、不负时光·“趣”游研学4条县内精品旅游路线，以及成渝古道旅游线、红色文化旅游线、生态文化旅游线、禅修文化旅游线4条县外旅游路线。让来乐至的游客不仅有的吃，还有的玩！
往年乐至烧烤节活动现场(乐至县委宣传部供图)
陈毅故里的赏荷、“荷香四溢·印象乐至”摄影比赛和作品展、荷花灯光秀、红色主题展览等一系列文旅活动，让游客在享受美食时也能深入了解乐至的历史文化。
川剧展演季、各种文艺演出等活动，更是让游客在视觉和听觉上享受到了一场文化盛宴。
“烟火”经济：推动服务业升级发展
烧烤节不仅仅是一场文化活动，更是乐至经济发展的助推器。
在第十二届“群英荟”烧烤美食文化节新闻发布会了解到，通过举办烧烤美食文化节，乐至县进一步擦亮了“烟火旅游胜地”的城市名片，打响了“乐至烧烤”特色餐饮品牌，促进了服务业的升级发展。
2024年第十二届“群英荟”烧烤美食文化节新闻发布会现场（杜佳睿摄）
活动期间，不仅可以吸引大量的游客，也为当地商家带来了巨大的经济效益。通过美食节的举办，乐至县的商务经济得到了进一步的发展，为当地经济的繁荣注入了新的活力。
据介绍，在乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节的筹备和进行中，安全保障是活动的重中之重。
县市场监管局、县综合行政执法局等部门在食品安全、特种设备监管、市容市貌管理等方面都做了周密的部署和安排。制定了详尽的实施方案，成立了专门的领导小组，确保了活动的安全有序进行。
通过严格的监管和检查，保障了游客的食品安全，维护了活动现场的秩序，为游客提供了一个安全、有序、放心的参与环境。
同时，在7月26日，乐至将举行成渝中部铝产业发展恳谈会暨企业供需对接会，共同探讨乐至铝产业发展的新思路、新途径、新机遇；
7月27至28日，通过“汇文学之光谱时代华章”第八届帅乡乐至“青松杯”小小说颁奖暨全国小小说创作交流会活动，共同挖掘乐至文化底蕴及文艺创作新思路。
文化传承：烧烤节持续推动文旅发展
乐至县在成功举办了多届烧烤节的基础上，积累了丰富的经验，不断创新活动的形式和内容。未来，乐至县将继续以烧烤节为平台，进一步挖掘和展示乐至的美食文化和旅游资源，提升乐至的城市形象和知名度。
通过持续的努力和创新，乐至县将打造成为一个具有独特魅力的烟火旅游胜地，吸引更多的游客前来体验和享受。
往年乐至烧烤节活动现场(乐至县委宣传部供图)
乐至的烧烤节，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的交流和经济的提振。这座城市以其独特的魅力，成功地将美食、文化、旅游和经济融为一体，为游客提供了一个难忘的体验。在未来的日子里，乐至将继续以其独有的方式，展示其独特的风采，吸引更多的目光，让更多的人感受到这座城市的热情和魅力。
烧烤节作为乐至县的一项重要活动，已经深深地融入了这座城市的血脉之中。通过这场活动，我们看到了乐至的活力、热情和创新精神。期待在未来的时间里，乐至能够带给我们更多的惊喜和感动。让我们一起期待下一届烧烤节的到来，再次汇聚在乐至，共享这人间烟火的盛宴。（肖正君）
