自贡市大安区市场监督管理局为确保高考、中考、学考期间考生的食品安全，遵循“责任落实、风险防控、强化宣传”的原则，全面开展2024年“三考”食品安全保障工作。
首先，该局采取“定人、定岗、定位、定责”的措施，确保每个考点的监管人员和供餐单位明确责任，通过一对一的指导约谈，强化主体责任意识，加强人员管理，并严格执行食品安全管理制度。各考点相关单位均已签订食品安全责任承诺书，保障食品安全工作的高效有序进行。
其次，大安区市场监督管理局加大食品抽检力度，以米、油、蔬菜、肉类等使用量大、风险较高的食材为重点，开展专项抽检，目前已完成16批次的抽检工作。同时，实施“采、储、制、售”全环节检查，严格审查供应菜单，并发放相关禁用和高风险清单，考试期间将有专人驻场进行全程监管。
此外，该局还积极开展宣传引导工作，发布“2024年‘三考’期间食品安全风险提示”，提倡考生在家用餐，并普及食品安全知识，引导学生和家长科学饮食，注意饮食安全。同时，提醒考生食宿点及周边食品经营店严格自查自纠，依法诚信经营。
大安区市场监督管理局提醒广大考生及家长，若发现违反食品安全法等法律法规的行为，应立即向市场监管部门举报。如就餐后出现不适，应尽快就医并保留相关资料，及时拨打投诉举报电话：12315。（谢旭）
