广汉市开展宗教场所食品安全培训 切实筑牢食品安全防线

培训会上，该市市场监管局餐饮股工作人员从落实食品安全主体责任、强化从业人员健康管理、加强食材安全管理、提升食堂环境卫生、规范加工操作行为等五个方面进行了详细的讲解，重点强调了宗教场所要切实改善提升食堂三防设施设备、加强食材的验收管理、规范操作过程等，进一步增强了各宗教场所食品安全意识及食品安全管理能力。

下一步，广汉市市场监督管理局将持续加大对全市宗教场所的食品安全检查力度，督促各宗教场所严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，切实筑牢宗教领域食品安全防线。（唐昀桢）