食品安全是民生之本，校园食品安全更关乎广大学生的健康成长，为深入开展校园排查整治专项行动，提高学校食品安全保障水平，绵竹市市场监督管理局开出校园“结对问诊”三剂药方，精准发力，诊治校园食品安全固症顽疾，提升校园食品安全管理水平，坚决守牢食品安全底线。
以交叉检查的“秘方”治“弱病”。为打破固化思维，填补监管盲区，绵竹市市场监管局联合市教体局，从该市学校基本情况和共性问题出发，制定印发了《学校食堂食品安全交叉检查工作机制》《学校食堂食品安全互助交流机制》及配套的《2024年春季学校食堂“结对问诊”行动实施方案》。全市71个学校食堂两两结对，通过开展食堂食品安全交叉检查、交叉培训、现场观摩、交流座谈等方式，补齐自身管理短板，互相学习提升，全面落实学校食品安全主体责任，切实保障在校师生的饮食安全。
以培训考核的“古方”治“软病”。按照“缺什么补什么，干什么训什么”的原则，以需求为导向，通过线上培训、线下讲座、集中考核等方式，对检查过程中发现的突出问题和薄弱环节进行总结和警示。考核结果将面向社会进行公示，以此强化食堂食品安全总监、食品安全员和全体从业人员食品安全意识和食品安全责任。目前共开展培训4次，集中考核1次，71个学校食堂的136名食品安全总监和食品安全员考核均合格。
以资源整合的“良方”治“未病”。绵竹市市场监管局联合市教体局、市卫健局、市公安局从提升监管质效出发，召开联席会和会商会3次，建立了部门间协调联动和信息通报等机制，形成监管合力。全年“结对问诊”行动结束后，将召集部分学校代表召开检查结果反馈研判会，分析学校食堂存在的风险隐患，提出整改措施，提炼好的管理经验、做法、制度、标准等，将在全市推广、宣传、应用，形成长效机制，促进全面提升。
民以食为天，食以安为先。校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，绵竹市市场监管局将继续以校园食品安全排查整治专项行动为抓手，压实各方工作责任，创新工作举措，突破工作瓶颈，补齐监管短板，注重工作实效，切实守牢食品安全底线，全面提升校园食品安全管理水平。（绵竹市市场监管局 供稿）
