神秘蜀韵 百部川扬 | 《家乡的味道·童年的回忆》

来源:中国网 时间:2023-05-17 09:43:51 编辑:李稀颖_实习 点击:
东乡饼子兴盛于绵阳市游仙区魏城镇,曾是金牛古道上贩夫走卒打尖的主食,在历史长河中代代传承,历经风雨沉淀,相传至今,已成为绵阳极富盛名的便携式美食。它发源于魏城镇绣山村,被列入绵阳市非物质文化遗产。东乡饼子历史悠久,用料考究,柴火纯手工烤制,有所需的特制工具。东乡饼子品种多样,出锅后香气四溢,口感酥脆,是老少皆宜,远近闻名的游仙老字号名特小吃。
在绵阳魏城有数十家烤饼店,其中有一家生意十分火爆,很多人都专门驱车几十公里去买,而且一买就是一整锅,这就是——曾氏东乡饼。曾氏东乡饼吃起来香酥可口,馅料有白糖、黄糖、椒盐和芝麻等,是很多人家乡的味道,而对于它的传承人曾云霄来说,也是一份童年的回忆。
作为魏城东乡饼子的传承人,曾云霄从小就受父亲熏陶,学习制作东乡饼子,并在成年后接手了这家饼店,将这份独属于绵阳人的家乡味道,带给了更多喜欢东乡饼子的人。
本短视频以“家乡的味道、童年的回忆”为主题,聚焦东乡饼子的传承,运用情感丰富的文案及构图精美的镜头,以第一人称视角为观众们展示了东乡饼子的制作过程,并将曾云霄与父亲的这种情感联系及东乡饼子的情感寄托展现出来,同时,也让更多的人可以了解到东乡饼子这种绵阳游仙的特色食品,让东乡饼子走出绵阳,走向更广阔的天地。