随着成都大运会日益临近，适逢《四川省食品安全条例》将于2023 年9月1日起施行，为切实筑牢食品安全防护屏障，强化法律法规宣传教育。近日，广汉市市场监督管理局联合广汉市教体局、广汉市火锅产业协会，组织30余名市民代表、学生到广汉市食品生产经营企业实地参观，来一场沉浸式“食安”科普之旅。
活动中，市民代表与学生依次参观了四川家佳百味食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川翠宏食品有限公司、源味醉椒牦牛火锅。大家观摩了食品从原料投放到生产线加工，再到产品质量检测，最后成为合格食品的全过程。通过生动形象的讲解，大家了解了相关食品的起源小故事、食品的开发应用、严格的生产过程管理、相应的追溯体系等食品安全知识，零距离感受了“舌尖上的安全”。
“此次活动旨在推动企业落实主体责任，引导社会公众积极参与监督，更深刻更直观认知食品安全。”广汉市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，将以此次活动为契机，激励食品生产经营企业严格履行食品安全主体责任，进一步加强食品安全知识科普宣传力度，积极回应群众关切，努力营造食品安全共治共享的良好氛围。（张渔 万开瑞）
