随着新年的脚步越来越近,在汶川,冬至前后都有杀年猪吃刨汤的习俗。12月24日,阿坝州汶川县在绵虒镇举办“晒太阳办年货吃刨汤”系列活动,来自各地游客和当地村民一道沉浸在冬日暖阳里,感受着传统民俗文化,体验着浓浓的节日氛围。
“来到汶川感受到这里阳光明媚空气清新,咱们这个羌族也被叫做云端上的民族,她们至今也保留着一些传统民风民俗,很有特色,今天我们也要品尝这个刨汤宴,回家后也要带些这里的猪肉回去。”来自成都的游客于玲和朋友一大早就从当地民宿酒店出发赶往大禹广场逛着年货市场,与当地群众跳起锅庄。
在庆祝活动开始前,绵虒镇大禹广场上围满前来参加活动的村民和过往游客。在年货市场上,村民准备了刚宰杀的年猪,以及熏干的腊肉、香肠和农特产品供大家挑选。身着节日盛装的村民和游客围成圆圈跳起欢快的锅庄舞,活动气氛热烈。
上午10点,庆祝活动在羌族群众表演的羊皮鼓舞和舞狮活动中拉开帷幕。独具当地特色的群众巡游队伍,抬起挂着羌红的年猪依次登场亮相参加“最强年猪”评选和认购。
500斤、480斤、600斤……伴随着“年猪”猜重环节的到来,活动现场点燃了群众和游客的热情。经过评选,此次活动的“最强年猪”以618斤的重量被绵虒镇沙排村村民王勇全获得。在年猪认购环节,活动现场参与认购的人群手举号码牌,一次次举牌加价。参与活动的5头年猪均被不同的价格认购。
“今天举办这个活动,对我们老百姓来说,很有意义,今年家里养了4头猪,最大一头有600多斤,最小的也有500多斤,获得‘最强年猪’荣誉很开心。养猪也是我们的专业,家里养的猪全部是喂养粮食,欢迎大家到我们农村购买粮食猪肉。”王勇全不仅获得了“最强年猪”称号,在此次年猪认购中,也以1.2万元价格被成功认购。
中午十分,血旺汤、回锅肉、水滑肉……一道道美味佳肴接连端上桌,色香味俱全的刨汤宴,让游客们垂涎不已。坝坝宴开席了,期间穿插着变脸表演+魔术表演赢得现场阵阵掌声,游客们开心地举起酒杯,品尝当地特色美食,在热闹的气氛中感受新年的味道。
“新鲜现杀的粮食猪,吃着味道好,大家聚在一起也很开心。今天的太阳也很温暖,我们感受到这边当地人文化风俗非常丰富。”来自南充的游客陈显凤,带着几个朋友一起在汶川感受了儿时的回忆。(汶川县融媒体中心 伍排勇欧阳漆 李纯淳)