为进一步提高对学校食堂的有效管理，确保师生吃得放心、吃得舒心，12月6日，梓潼县委副书记、县长黄建一行赴梓潼县文昌中学检查督导学校B级食品安全经营包保责任落实情况，实地察看了食堂的环境卫生、食品储存、食品加工、食品留样、餐厨废弃物管理等各个方面的实际情况并提出建议，确保食品安全。
黄建一行详细检查了学校B级食品安全经营包保责任制度的相关资料，并走进食堂实地查看各部门责任落实情况，肯定了该校食品安全管理工作，同时详细了解了学校近期疫情防控管理情况。
黄建强调，学校食堂管理工作是重中之重，一定要落实食品安全的“两个责任”。师生饮食安全是关键，一定要落实责任人，时刻关注食品进出的每一个环节，尤其是每日记录、每周报告、每月纪要等档案的督查管理工作要及时跟进。同时还要结合学校实际情况不断完善食品安全风控方案，制定不同情况下的应急方案并做好应急演练，发现隐患要及时整改，为学生和教职工提供更安全、更优质的餐饮保障。（王紫迎）
