2022年春季开学在即，连日来，邻水县组织相关职能部门在全县中、小学校开展食品安全专项检查，全面落实学校食品安全校长负责制和属地部门监督管理责任，采取学校自查、实地检查、“双随机检查”、“抽查考核”等相结合的方式，有效防范群体性食品安全事故发生，护航校园食品安全。
在坛同中学，执法检查人员针对农村学校食品安全薄弱环节，对食堂管理人员提出了明确的监管要求。检查中，执法检查人员还对学校食品安全管理人员配备及职责落实情况、从业人员培训和健康检查情况、索证索票和进货查验情况，以及食品加工制作、食品留样、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况进行检查，同时，督导学校要严格落实疫情防控措施，划定“一米等候线”等，始终保持疫情防控严管、严控态势，规范学生节约、文明用餐行为。
同时，在城区学校，结合“周三查餐厅”行动，执法检查人员着重对自查发现的问题整改情况以及大宗食材采购情况进行现场核实。而对全县84所111个教学点的农村学校则开展了食品安全监管的全覆盖专项检查，有效预防食源性疾病事件发生，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
邻水县市场监督管理局餐饮股股长赵四歧表示，2022年春季学校即将开学， 邻水县市场监管要求各校对学校食品安全进行全面自查、落实，并通过互联网+明厨亮灶、校餐卫士以及现场检查等方式，查看学校食品安全落实情况，防患于未然，确保广大师生“舌尖上的安全”。（张天文）
