近日，为切实保障端午节期间食品安全，自贡市贡井区市场监督管理局充分发挥党建引领作用，提早安排部署，组织执法人员持续端午节“放心粽”专项检查行动。
5月30 日上午，在贡井区筱溪街农贸市场，有不少现场制作售卖粽子的商户。据商户介绍，近段时间时常有市场监管的执法人员前来检查，提醒他们要保证食材新鲜，切忌弄虚作假，售卖劣质食品。检查中，执法人员发现有商户把一框粽叶直接放在地面上，立即要求商户进行整改，并再次提醒商户要注意最近气温升高的情况，做好粽子的保鲜工作。
蛋糕专卖店里，执法人员在检查粽子食品的进货单据，并提醒工作人员要注意室内温度，确保粽子食品要在常温25度以下储存，告诫经营者切记不能够销售过期食品，一经发现，必将严惩。
在超市，执法人员认真检查每个粽子的食品包装，并提醒管理人员每天要做好食品的检查工作，发现有漏气、胀气包装的食品要立即做下架处理。
据贡井区市场监管执法人员介绍，近段时间全局上下，把党建引领工作融入到端午节“放心粽”专项检查行动中。党员干部带头，分成多个小组，深入到全区的超市、农贸市场、食品店，对销售的粽子及粽子原料进行检查。重点检查经营者资质、粽子的生产日期、保质日期等，督促食品经营者落实主体责任，建立健全进销货台账，严格落实进货查验制度、索证索票、不合格产品退市等食品安全管理制度，严把进货关、质量关、安全关，切实做到有据可查，进货渠道正规，质量有保证，确保粽子来源的可追溯性，防止不合格粽子进入市场。（王翔鹰）
