自贡市荣县鼎新镇:感受红色文化 体验四季采摘

来源:中国网 时间:2022-05-19 12:04:16编辑:廖俊霖
潺潺的旭水,似玉带蜿蜒于荣县鼎新镇,汇峰婉转“九十九道湾”奔腾出镇,千百年来沉淀于此不仅有自贡市荣县厚重的文化,有鼎新人朴实善良的品德,更有生生不息敢为人先的精神。这里是革命先烈张二娘的故乡,这里是年种果蔬5万亩(含复种)的核心基地,这里还是吃货们流连忘返的羊肉汤、小龙虾口福地。一年有四季,这里四季有新鲜蔬菜供采摘;一年有春夏秋冬,这里有远近闻名的鼎新羊肉汤四季飘香。走进鼎新镇,感受红色文化,感叹“蔬菜精神”、品尝美味,体验采摘、感受劳动光荣。
“彩虹番茄”迎宾朋
春光明媚的日子,荣县鼎新镇一望无际的大棚蔬菜格外醒目。茄子、黄瓜、番茄、苦瓜源源不断地输送到省内外的同时,一种葡萄大小的“彩虹番茄”成为了抢手货。
五月来到鼎新镇,如果你问起这里有啥采摘的,这里的老百姓一定会给你推荐“彩虹番茄”,菜农们觉得这是最值得骄傲的产品。走过翠绿的田野,钻进白茫茫的大棚,那一串串长得和葡萄一个模样的番茄,或红、或黄,在阳光的映衬下就成了当地村民口中赞美的“彩虹番茄”。
这里的菜农很热情,来的就是客人,他们会一个劲地叫你品尝。摘一颗放进嘴里,清香的感觉,慢慢咬下去,汁多肉多。集日月之精华,才能酿成这样的美味。
该镇负责人介绍,独领风骚的“彩虹番茄”,虽然是近两年才引进种植的,而且100亩的种植面积在全镇5万亩的果蔬规模中仅是“沧海一粟”,但它一问世就独树一帜,出尽了风头,抢足了镜头。价格高效益好、供不应求、游客采摘应接不暇……这些话语,是村组干部和菜农近期说得最多的话。不仅有自贡、荣县等络绎不绝的采摘队伍往这里赶,还有商贩不停地前来“抢货”。
该镇负责人介绍,其实,采摘“彩虹番茄”,仅是鼎新镇蔬菜产业的缩影。这里,一年四季都有新鲜蔬菜供你采摘,只要你来到鼎新镇,这里的菜地就会给你意想不到的惊喜。
勤劳的鼎新人,在30多年蔬菜种植的过程中,也锤炼出了一种 “蔬菜精神”。腰挺,像黄瓜一样直;耐苦,像苦瓜一样的苦;坚韧,像茄子一样的韧;幸福,像番茄一样火红的日子。
周末节假日,带着小孩走进田间钻进大棚,让孩子去体验种菜人的艰辛,去感受蔬菜成长的不屈,不失为一堂生动的实践课。
羊肉汤吃出新感觉
羊肉汤,是鼎新镇的招牌菜,提到鼎新镇,千里之外的游子就会想到家乡的羊肉汤。位于鼎新镇政府旁边约50米处的“刘三羊肉馆”,当地人说是最有名的,不论赶集天还是平日里,不论是逢年过节还是炎热夏天,有赶集的商贩光临,有达官贵人落座,有远方回家的游子入席,总是顾客盈门。
店家说,我们这家羊肉汤,是从爷爷辈开始做起的,店子经营了60多年,做的是良心,卖的是诚信,赚的名声。店子里的羊肉,是地地道道的本地黑山羊,熬汤有祖传的秘方,不加任何辅料,关键是火候和肉质。汤白而清香,肉嫩而细腻,炒羊肉、炒羊肝、酸辣羊血更是店中一绝,来晚了一菜难求。
诚信经营,质量求胜,几十年顾客盈门,靠的就是店家的良心。所以,这店成了鼎新镇餐饮行业的“百年老店”,也是鼎新人招待远方客人的最佳地方。
鼎新镇,除了“刘三羊肉馆”这家羊肉汤店外,还有4家。当地群众说,生意都很好,尤其冬季,那更是生意火爆,有自贡和荣县的客人专门开车来吃羊肉汤。
鼎新的羊肉汤,吃的是美味,客人带走的是鼎新人的朴实,品出的是当代鼎新商人的诚实。当地食客介绍,除了鼎新羊肉汤,还有鼎新“乡野菜馆”做的小龙虾,也是鼎新镇的美味一绝,不少城里人专程开车来吃,一桌下来就能吃二三十斤。
该镇负责人介绍,除了采摘蔬果、品尝美味,还有几百亩鱼塘可以供垂钓;还可以观河堤整治后旭水河畔的美景。从自贡市区、荣县县城至鼎新镇,驾车只需40分钟,全程硬化道路。(蒋兵)