中秋佳节即将来临，月饼等节令食品迎来销售旺季，为让广大人民群众能够吃上放心月饼，防止问题月饼流入市场。近日，宜宾市江安县市场监督管理局城区市场监督管理所对辖区内的月饼生产厂家、小作坊开展专项整治及随机抽样检测工作。
严查食品原材料安全。执法人员重点检查生产厂家落实索证索票、进货查验制度情况，详细检查原材料的购进途径、运输条件、存储环境等环节，严禁生产厂家使用无检验报告、无生产厂家、无检验检疫的肉制品等不符合规定的产品。同时提醒商家高温天气一定要做好防暑工作，避免原材料腐败变质。
严控生产工艺操作流程。执法人员要求操作人员必须持有效健康证，同时按照防疫要求做好核酸检测。要求环境卫生要满足生产条件，生产环境做到无交叉污染。要求生产厂家严格按照生产工艺制作产品，特别是食品添加剂要实施“五专”管理，不得非法添加。
严禁过度包装和虚假宣传。执法人员按照《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单的相关要求重点检查生产企业过度包装的行为，杜绝“天价”月饼，同时检查是否存在“套牌”产品、不合格产品，虚假宣传、以次充好、欺诈销售等不正当竞争行为。
此次月饼生产行业专项整治工作共出动执法人员20余人次，检查生产企业、小作坊共计14家，对检查中发现的问题责令生产厂家立即进行整改。江安县市场监督管理局将继续多举措加大对月饼生产行业的整治力度，举一反三，对发现问题月饼、哄抬价格等违法违规情况及时予以处置，确保中秋月饼市场安全、健康、稳定。（江安县市场监督管理局 供稿）
