为切实做好全市学校食品安全、疫情防控等工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，近日，射洪市市场监督管理局联合市教育和体育局、市疾病预防控制中心、市公安局、市人民检察院开展2022年春季学校食堂食品安全督查工作，确保学校食堂食品安全、疫情防控、校园安全等工作得到全面落实。
督查组先后来到射洪市太和中学、射洪市第四幼儿园、射洪市沱牌实验学校、射洪市柳树中学等11所学校，认真查看了学校食堂库房、操作间、洗消间、留样间运行管理情况，重点检查了学校食堂食品原辅材料索证索票、食品储存、加工制作、食品留样、餐厨垃圾规范处置、“明厨亮灶”建设和从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，并现场抽查了从业人员疫苗接种、核酸检测及燃气管道泄漏报警系统安装等情况。对检查中发现的问题，现场向学校及相关部门进行反馈，并限期整改到位。
督查组强调，学校食品安全工作是当前工作的重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要全面落实食品安全主体责任，认真做好食品安全自查，强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，培养学生养成节约好习惯；市场监管部门要以“春雷行动2022”食品安全执法子行动和未成年人保护执法子行动为契机，督促指导学校落实食品安全主体责任，抓好食品安全监督检查，加强食品安全风险防控，依法严肃查处食品安全违法违规行为，严守食品安全底线；各部门要密切联动，形成监管合力，运用联合惩戒机制，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”，保证各项管理措施落实到位。
下一步，射洪市市场监管局将对校园周边食品经营店、学校食材配送单位进行随机督查，进一步落实监管责任，确保隐患排查到位、及时整改到位，牢牢守住校园食品安全底线。（刘佩玉）
