罗靖到川北医学院督导食品安全“两个责任”推进工作

11月2日上午，南充市纪委副书记、市食安办主任、市市场监管局局长罗靖赴川北医学院检查学生食堂食品安全，督导食品安全“两个责任”落实工作。川北医学院副校长何永斌，南充市教体局副局长蒋鸿荣，南充市市场监管局食品安全总监唐劲松陪同。

罗靖对川北医学院食品安全管理机构设置、管理人员配备及管理机制建立、制度完善及落实等相关情况进行了解。他指出，按照食品安全“两个责任”文件要求，学校务必抓好《食品安全法》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的贯彻落实。

罗靖要求：要完善管理体系。配齐食品安全管理人员，明确职责任务，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善管理制度，积极推进体系建设；要抓好风险防控。落实食品安全管理机制、制度，做好相应记录，抓实关键环节管控，防范食品安全风险，加快“互联网+明厨亮灶”建设，提高智慧化管理水平，妥善处置投诉及舆情，及时做好回应；要强化应急处置。制定食品安全事故处置方案，开展处置演练，提高处置能力，定期开展自查，消除风险隐患，发生事故要及时报送，配合调查处理；要加强培训教育。提高食品安全管理人员和从业人员的责任意识、业务能力、履职水平，切实预防食品安全风险。

罗靖强调，学校食品安全不但是党委和政府关心的重点，也是人民群众关注的焦点，我们必须坚持“预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治”的原则，坚持常抓不懈，严防食品安全事故和食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。（南充市市场监管局 供稿）