南充市市场监管局党组书记、局长罗靖到高坪区调研“食品安全示范街”建设工作

8月19日上午，南充市市场监管局党组书记、局长罗靖到高坪区调研食品安全示范街建设工作，高坪区市场监管局主要领导及市市场监管局相关科室负责人陪同调研。

在王府井吉选超市，罗靖了解了中秋节日食品保供情况，检查是否存在“天价"月饼、过度包装等问题。罗靖指出，2022年中秋、国庆将至，全市市场监管系统务必按照国家市场监管总局工作要求，集中整治商品过度包装、“天价”月饼和“蟹卡蟹券”等问题，特别是加强对月饼过度包装问题的监管。

在海底捞连锁火锅店、顺风肥牛餐饮店及随机抽查的海鲜自助店，罗靖查看了后厨卫生、冻品贮存、海鲜管理及加工情况。罗靖强调，当前持续高温，食物容易腐败变质，极易引发食品安全问题，各区(市)县市场监管局务必高度重视，强化监管执法，督促餐饮经营者落实主体责任，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，落实从业人员健康检查，分类分区贮存加工，规范清洗消毒等，防范交叉污染，避免发生食品安全事故。

在高坪耍都，罗靖向高坪区市场监管局详细了解了食品安全示范街建设情况。罗靖强调：要通过“设立统一标牌、推行明厨亮灶、落实制度上墙、实行明柜明价、强化日常监管”等措施，今年在各区(市)县至少打造1条“食品安全示范街”，探索建立政府引导、部门监管、主体自律、社会监督相结合的食品安全体系，达到以点带面示范效果，提升全市食品安全整体水平，营造安全和谐食品消费环境。

罗靖要求：要强化思想认识。各区(市)县要充分认识，打造“食品安全示范街”既是助企纾困、提升企业形象、提振消费信心、树立城市品质的民心工程，也是落实食品安全党政同责的具体行动；要强化沟通协调。各区(市)县食安委要主动作为，加强工作统筹，强化部门协同，推动联合打造工作，形成独具特色的示范街区；要强化宣传引导。各区(市)县食安办要加强政策宣传、舆论引导，引导企业、餐饮店业主主动配合、积极参与，共同推动食品安全示范街建设；要强化监督指导。各区(市)县市场监管、农业农村、卫生健康、商务等部门要加强监督管理，确保食品从田间到餐桌的全链安全，真正让消费者吃得放心、舒心、安心。（南充市市场监管局 供稿）