“鱼米之乡”早仔姜新鲜上市 川渝两地“菜篮子”又添新宠

春回大地，万物复苏，眼下不少地方正忙着春播春种，地处巴蜀鱼米之乡核心区域的合江县白米镇，却传来了仔姜新鲜上市的好消息。

在白米镇向阳村，志雄种植有限公司负责人万志芳去年11月种下的32吨“早仔姜”迎来了采收季。姜地里工人们正忙着挖姜、剪枝，鲜嫩的生姜散发出浓郁的清香。为何原本夏季上市的大白姜在早春二月就喜获丰收，原来，这片生姜的生长可不一般。

“我们这个反季节仔姜是经过那个锅炉加热，然后经过管道热水循环到土地以后就能让我们夏天吃到的仔姜，冬天我们也可以吃到。”志雄种植有限公司负责人万志芳说到。

利用锅炉制热使土壤始终保持生姜最佳生长温度，种姜下地后，两到三个月就可以收获仔姜，产出的仔姜不仅鲜嫩可口，还比本地生姜提早半年上市，价格优势显而易见。

万志芳介绍到：“我们的仔姜已经采收了一个礼拜左右了，预计还再过几天，我们这一季的仔姜基本上就采收完了……预计的产量在亩产六吨左右。我们这季仔姜采收完以后，我准备把我这块地夏天又再翻耕以后种反季节香菜，能使其市场上大家都能够吃到新鲜上市的反季节香菜。”

在白米镇梨湾村九丈坝蔬菜专业合作社的基地里，一颗颗圆润饱满的大白菜也迎来了收获时节，菜地里，工人们砍菜、精拣、搬运，生产便道旁的大货车敞开货箱，新鲜的大白菜一离地就被送往了农贸市场。

白米镇梨湾村第一书记李洪说：“这一批的大白菜是在去年12月底左右播种的，然后从今年二月份陆续开始采摘，每天基本上有50多个人的务工群众来采摘，所有的白菜80%以上都销往重庆江津的双福国际农贸城。”

九丈坝蔬菜专业合作社是合江县当前成渝地区双城经济圈深度融合的一个典型代表。基地面积1200余亩，由重庆负责人出资建设，合江县提供土地资源和劳动力，种植蔬菜成熟后，大部分再直接销往重庆市场，充分将合江的土地资源、人力资源和重庆的市场资源融合，促进双方的互利共赢。

据介绍，九丈坝蔬菜专业合作社根据河滩水淹地的特点，推行早春轮作栽培和“秋延后”栽培，重点发展茄果类、根菜类、叶菜类，一年种植二茬蔬菜，蔬菜年产量达2000余吨，在为重庆市场提供新鲜“合江味儿”的同时，也解决合江县白米镇周边群众100余人就业，每户群众每年增收5000余元。

李洪说：“下一步我们梨湾村准备充分挖掘我们梨湾村的现有资源和重庆的市场资源，然后把我们梨湾村的稻鱼、果蔬等农产品，更多的销往重庆市场，促进我们川渝两地的深度融合发展。”（王易 黄建伟）