中国川菜博览馆
源起古代巴蜀，商周萌芽，汉晋初成，唐宋发展，清末定型，当代繁荣，誉满世界。这就是四川的美食名片——川菜。你想了解川菜的历史吗？你想知道它成为中华饮食代表性风味流派的精彩故事吗？位于成都市郫都区安德街道的中国川菜博览馆，值得你打卡！
中国川菜博览馆
10月18日，由成都市郫都区人民政府、世界中餐业联合会共同主办的第四届世界川菜大会在成都市郫都区川菜小镇正式开幕，中国川菜博览馆也正式开馆迎客。中国川菜博览馆从历史维度、文化高度、产业视角出发，以“融合·创新”为主题，以川菜历史文化加产业发展为逻辑主线，利用声、光、影、景等现代科技手段，全面展示川菜发展历程及产业建设成就。
中国川菜博览馆
立足川菜行业，中国川菜博览馆深度挖掘川菜发展精髓，叙写川菜历史，解读川菜魅力，展示川菜成就，打造面向世界的集川菜产业展示、文化体验、行业交流、会议服务等功能为一体的川菜产业博览中心、川菜企业品牌展示中心和川菜文化交流中心。
中国川菜博览馆
走进中国川菜博览馆，里面设有不少特色展项，有趣又有内涵。人口迁移是川菜发展的基础，从古至今的七次大规模移民迁徙，让地处内陆腹地、交通不便的巴蜀地区与中原文明不断交流融合，最终形成享有“一菜一格、百菜百味”之美誉的现代川菜。博览馆特以推拉屏结合图文展板的方式，介绍七次移民迁徙的规模和路线及对巴蜀文化、川菜形成与发展的影响。
中国川菜博览馆
独特的川菜味型，离不开川人对基础调味原料的使用，在千滋百味的川菜世界里，每一味川菜基础调味原料都担负着不同的调味重任。博览馆的百味阁沉浸式空间，运用丰富的场景营造、360度环绕式立体声效，打造川菜二十四味型沉浸空间，让观众身处其中感受川菜的麻辣鲜香、味型丰富、菜品多样的独特魅力。
中国川菜博览馆
川味小吃种类丰富，特色鲜明，滋味十足，它们或设于街头巷尾，或藏于居民楼中，是最具烟火的城市底色。对巴蜀人民来说，小吃不仅是一种食物，更是生活的本味。博览馆还通过幻影成像技术手法，生动展现巴蜀地区民众饮食生活实践的智慧结晶。
中国川菜博览馆
除此之外，博览馆还建设了约200㎡的文创中心，以展示川菜文化和特色产业为核心，展示销售各类精美文创产品、四川特色食品、调味品、相关书籍等。
中国川菜博览馆
当地还开发了川菜之魂寻根体验之旅主题线路，以川菜博览馆为依托，串联郫都区内川菜、非遗、乡村旅游等特色景区，让游客充分参与感受集郫县豆瓣寻根探秘、工业生产参观、非遗技艺体验、乡村休闲农家乐、美食品鉴、特色购物、乡村民宿酒店等于一体的深度体验之旅。（陈淋摄影报道）
