11月15日,在道孚县鲜水镇新江沟村级活动院坝内,10余名村民或挑、或晒、或吹,用不同方式认真清除着刚刚采摘回来的根雀果的枝叶等杂质。
边上,道孚县鸿源食品有限公司的收购员正在逐一验收果子大小、成熟度及干净度,根据等次标准现称现收鲜果。
村民卓玛和两个表妹将采摘的542斤如珍珠般鲜艳的根雀果,以每斤2元的价值出售给鸿源食品有限公司,两天时间就净挣1084元,拿到钱的三姐妹开心得合不拢嘴。
新江沟村支部书记洛绒尼玛
忙着组织排队称重的新江沟村支部书记洛绒尼玛看到村民们一个个拿到售果款后,开心地讲道:“没想到,从小吃到大的野果果如今成为生产饮料的原材料。近年,政府引进企业开发根雀红饮料后,村民就有收获了,谢谢他们”。
根雀又名俄色,是生长在青藏高原东南缘海拔3000-3500米的特色优势树种,仅道孚县野生的根雀树就有3.2万亩,年均产果100吨左右。
根雀叶是俄色茶的原料,根雀果如花生米大小,秋后,满树的果子如一颗颗红宝石般鲜艳诱人,加之口感酸甜适度,且富含丰富的维生素、氨基酸、黄铜和花青素,是大自然馈赠给雪域高原的特殊“零食”,具有一定的商业价值。
2017年,道孚县为优化产业结构,发展特色产业,拓展群众增收渠道,成功引进企业投资1300万元,在道孚搭建饮料加工生产基地,并成立道孚县鸿源食品有限公司,对道孚根雀果进行深加工研发。
经过近三年的研发,2019年至2020年成功将根雀果加工成果饮,并注册“根雀红”商标和互联网品牌、并获批图形商标。2021年加工生产的40万罐果饮,半年多时间就销售一空,将“藏在深山少人识”的野果果变身后推向了市场,为加力推进乡村振兴掘开一条产业发展的新路。
道孚县鸿源食品有限公司负责人说道,公司自成立以来,从研发到初产共收购根雀果30余吨,今秋又收购备产鲜果40余顿。三年累计向各卡、鲜水、麻孜、孔色、瓦日等乡镇的村名累计发放收购款120余万元。
据悉,根据今年投入市场的试售情况和大众的评价,公司下步将不断完善全自动生产线建设,进一步加大产品开发力度、拓展销售市场。计划明年产量达100万罐,并逐年递增。(文图 何晓红)