为了进一步加强学校食堂食品安全工作，提高学校食堂食品安全意识，有效防控食品安全群体的事故的发生，12月15日，绵阳市盐亭县鹅溪小学召开2021年秋食堂食品安全卫生会议。
首先，学校相关领导杨崇训向参会人员传达参加有关会议和文件精神，要求食堂工作人员坚决落实餐饮服务管理制度，提高自身素质、安全第一、健康最重要。教师何正志从设施的卫生要求、库房的卫生要求、设备与工具的卫生要求、原料采购的卫生要求、贮存卫生的要求、加工及切配卫生要求、留样要求、记录管理要求几方面进行了培训。
副校长袁勤勇强调，食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定，要求食堂工作人员要认真把握做好食堂各个环节的食品安全。
通过此次培训会议，学校负责人员及食堂工作人员对学校食堂食品安全工作的有了全新的认识，提高了食品安全意识，为保障广大师生饮食安全做好了全方位的保障。（汪玉婷）
