绵阳江油市永胜小学召开食品安全工作会暨食品从业人员培训会

9月18日，绵阳江油市永胜小学召开2021秋食品安全工作会暨食品从业人员培训会。

会上，校长薛东升从食品安全重要性、学习《食堂从业人员管理制度》、《食堂主厨工作制度》等几个方面，结合实际案例，就学校食品安全和规范操作进行了系统性讲解。薛东升强调，食品安全是全校师生身体健康和生命安全的一道重要防线，组织这样的培训，既是贯彻《食品安全法》的具体要求，也是全校师生身体健康、生命安全职责的具体体现。

学校食堂负责人何平就食品加工、操作规范、上班佩戴口罩、小孩不能进入操作间等方面进行强调。

通过本次培训，食堂工作人员加强学习，提高认识，从思想上提高警觉性，从职业道德上提高素养，从实际工作中做到“食品安全重于泰山”。（白丽红）