岳池县依托本地丰富的农业资源，将米粉产业列为新时期富民强县的“三大产业”之一进行重点打造。2020年岳池米粉规上企业实现产值12.7亿元，同比增速12.4%。
政策支持加快发展。出台《岳池县米粉加工及流通产业发展扶持办法》，设立专项扶持资金，重点支持岳池米粉餐饮连锁经营、方便米粉生产、品牌培育推广等，带动农民种植米粉专用道增收。
产业集聚初露端倪。全县现有粮油加工企业16家（其中，国有粮油加工企业2家，顺福来油脂公司为军供油生产企业），生产能力大米10万吨/年、菜籽油1.2万吨/年。目前，7家米粉生产加工企业，年产干米粉1.8万吨、年产水米粉1000吨。岳池米粉登上CCTV2《生财有道》《回家吃饭》栏目，已入驻家乐福、华润万家、永辉等461家国内大型A类商超门店，借力“渝贸通”外贸综合服务平台，远销巴西、迪拜等9个国家（地区）。
科技支撑保障质量。强化校企合作，与四川大学、西南大学等高校设立广安院士（专家）工作站、米粉研究院，编制《岳池米粉生产加工标准》《岳池米粉餐饮服务标准》，研发有机米粉、药膳米粉、米粉酒、米粉醋等新产品，不断提高米粉制品市场占有率。银丰食品的米粉产品已通过万泰ISO22000、HACCP质量体系认证，该企业是目前国内唯一一家有机米粉认证企业。
科学规划加快发展。坚持建基地、精加工、创品牌，力争三年内建成10万亩米粉专用稻种植基地、3000亩集产研销于一体的粮油加工产业园、米粉产业大数据中心，倾力打造“中国米粉之乡”，力争粮油加工产业“十四五”末实现年产值100亿元，并向更高目标迈进。（岳池县发展和改革局 供稿）
