严把冷链食品关 筑牢疫情防控墙

为筑牢冷链食品疫情防控墙，保障群众生命健康安全，1月6日，宜宾市叙州区市场监督管理局党组书记、局长罗勇带队深入蕨溪镇检查冷链食品疫情防控工作开展情况。

罗勇一行先后来到了伍氏佳肴食品有限公司、爱奇食品店、堂健冷冻食品经营部等冷链食品经营企业和个体冻库。实地查看企业是否严格按照生产流程进行产品加工制作；冷链肉品、产品配料购进是否严格执行进货查验、索证索票制度；生产经营场所及器具是否严格清洗消毒以及“川冷链”追溯系统是否按要求注册使用等情况。

检查中，罗勇指出，目前疫情防控外防输入形式依然严峻，要求各冷链食品单位要提高思想站位，牢记社会责任，落实安全生产主体责任，坚定执行现行各项疫情防控政策。企业方表示将立刻进行自查整改、堵漏补短，切实按照检查组要求开展落实安全生产及疫情防控工作。（陈宇卓）