中国过年不仅要发红包、穿新衣,还要吃香肠腊肉。如今这特色美食不仅国人爱吃,更是香飘万里,俘获了一大群外国粉丝。
随着一根根红彤彤的香肠高高挂起,浓浓的年味也扑面而来。近日,在眉山市彭山区一农贸市场内,一位年轻小伙正在用心制作香肠,这些香肠是他做给国外的同学们的。
做香肠的小伙名叫宛静,是圣彼得堡国立大学的一名学生,因为疫情,他已经两年没去俄罗斯上学,与同学们也只能通过视频交流。今年,他亲手制作了香肠,打算寄给同学们,让他们尝尝中国的传统美食。
切肉、备料、绞肉、拌肉...随着宛静这一系列专业的做法,香肠算是做成了一大半。最后,将肉装进猪小肠后,一节节香肠就做成了。据宛静说,香肠将由朋友带到学校,然后交给同学们品尝。在收到香肠后,宛静的同学也发来了感谢视频。(翁光建 邓凌瀚)