为着力提高全市学校食堂处置食品安全突发事件应对能力，近日，射洪市食品安全委员会办公室联合射洪市市场监督管理局、市教育和体育局采用分片区、分场次的方式，对全市各公民办学校分管副校长、食品安全管理人员、食品原材料供应商及部分从业人员开展了应急管理培训。培训邀请了射洪市食品药品安全应急管理专家库专家进行授课，射洪市市场监管局安全总监韩颖出席会议并讲话。
据了解，此次培训结合春季学校食堂专项检查和中高考食品安全保障工作中所梳理的共性问题，以《射洪市食品安全突发事件应急预案（2020年修订）》为基础，使用播放应急演练视频+案例分析的手段，分别从食品安全突发事件分级、食品安全突发事件预警等方面入手，针对性解析了突发事件发生后，各学校应采取的应急处置和舆论引导措施等内容。培训还通报了全省近期影响较大的食品安全食源性疾病病例，分析了射洪市近期学校食堂食品安全风险点，并就学校食堂食品安全突发事件应急预案修订和应急措施完善提出了针对性意见。
此次培训，进一步提高了学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全应急管理意识。与会人员纷纷表示此次培训是在主体责任落实相关培训基础上的一个延伸，填补了应对“人人都是自媒体”新形式处置知识面的空缺，为全市学校食堂食品安全应急管理打开了一扇崭新的大门；在严格落实食品安全主体责任的同时，严控风险、堵塞安全漏洞，及时消除隐患，防范食品安全安全突发事件的发生，保障全市师生的饮食安全。（蒋晓凤）
