射洪市市场监管局联合市公安局开展学校食堂安全专项检查

此次检查重点查看了学校食堂操作间、食品库房、就餐场所等区域是否达标；食品进货查验、清洗消毒、加工操作以及菜品留样是否规范。针对此次检查发现的问题，检查组要求，各学校要针对存在的问题，及时整改，并上报整改结果，严格落实各项食品安全管理制度；要严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，严把食材采购关，通过正规渠道购买食材，消除食品安全隐患；要完善食品安全突发事件应急处置预案，强化食堂工作人员安全培训，提高食堂工作人员安全意识、责任意识。

据了解，下一步，射洪市市场监管局将持续加大力度，开展学校食堂安全专项检查，确保师生吃得安心、放心。（廖晶晶 何天训）