街头搭展台、咸菜打擂台——仪陇县芭蕉乡引进企业发展咸菜产业

来源:中国网 时间:2021-04-08 15:22:34 编辑:杨仁昌 点击:

“通过品尝这10多种咸菜,我们发现,每种咸菜的口味都各具特色,值得称赞,值得推广。”近日,仪陇县芭蕉乡在乡场街头搭起台子,展示推介各村咸菜,并邀请农特产品专家现场品尝、评比,从“色、香、味、形”四个方面评选最美味的咸菜。
据了解,推介活动前,该乡积极动员村民制作拿手咸菜,由各村分别推选5户,每户拿出1-3种咸菜参加全乡的推介活动。

活动当天,30户家庭共带来了豇豆、榨菜、红豆腐、儿菜、团葱、七彩泡椒等10余种不同口味的咸菜共80余份参加评选,从中评选出一、二、三等奖共6名。

“咸菜是芭蕉乡的农特产品,品种多、口感好。”芭蕉乡党委书记刘杰介绍,当地很多村民都擅长腌制咸菜。目前,全乡腌制咸菜的农户达2000余户。

结合地方特色,芭蕉乡引进四川川中陇农业开发有限公司,根据群众意愿,通过“公司+基地+农户”的利益联结机制,带动农民做大咸菜产业,做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

“公司计划建设咸菜厂,把芭蕉咸菜推广出去。”四川川中陇农业开发有限公司总经理蔡亚军说。

“依靠龙头企业,发动广大群众种植咸菜原材料,然后通过企业标准化、商品化、市场化生产,把芭蕉咸菜推向市场。”刘杰说,在企业的带动下,芭蕉乡各村有了明确的目标任务,全乡6个村立即行动起来,抢抓时机,全力做好原材料育苗工作。据了解,在企业的带动下,今年,全乡将新增咸菜原材料种植面积1000亩。(张明)