嘉陵区市场监管局对获证食品生产企业积极开展专项抽检

为进一步加强生产企业食品质量安全监管，从源头抓好食品安全风险管控，统筹推进“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法子行动，嘉陵区市场监管局从3月15日起，对全区获证的食品生产企业进行食品安全监督抽检。

本次抽检坚持问题导向，共计划抽检食品50批次。在专项抽检中，紧盯人民群众日常消费量大、风险程度高的冷链食品、酒类、粮食加工品等重点品种；紧盯涉及既往抽检不合格食品的生产企业，加大对同类食品的跟踪抽检力度；紧盯抽检覆盖面，对在产的食品生产企业全覆盖抽检，注重加强对新开办的生产企业的食品质量检测。

在检测项目上，主要以《四川省食品安全监督抽检实施细则(2021 年版)》为依据，重点关注重金属污染物、非食用物质、食品添加剂、生物毒素、农兽药残留等高风险项目，并适当增加该细则之外的以往检出不合格率偏高的项目，提高问题发现率，着力排查食品安全风险隐患。

检测完成后，该局将按照食品安全监督抽检信息公布工作规程，及时面向社会公布抽检信息，并对抽检不合格的产品依法开展处置工作，将监管与抽检有机结合，形成抽检闭环，筑牢食品安全防线。(陈新 杨婧)