6月8日上午，2021年泸州市食品安全宣传周启动仪式在万达广场举行。今年食品安全宣传周的主题是：“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。泸州市食安委副主任、市政府副市长熊启权，泸州市人大经济委副主任委员陈富强，泸州市食安办主任、市市场监管局局长赖旭刚，龙马潭区食安委主任、区委副书记、区长 徐兵等相关领导出席。
熊启权表示，守护阳光下的盘中餐，保障食品安全，是事关国计民生的重大政治任务，是全社会共同的责任。泸州是食品产业大市，发展食品产业，推动食品产业的高质量发展，是泸州全市人民共同的社会责任，需要大家参与进来，共建共治，共管共享。新闻媒体、行业协会、志愿者队伍等要广泛宣传动员，促成“人人愿参与、社会共治理”格局的加快形成，不断增强人民群众食品安全的获得感、幸福感、安全感。
赖旭刚介绍，泸州市食安委相关的13个成员单位将牵头组织开展食品安全进校园、进社区、进超市、进餐饮企业、进宗教场所、进旅游景区、进农村群宴、进娱乐场所、进工地食堂等系列活动。
“倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强食品科普宣传，提升公众食品安全素养，弘扬节俭传统美德，树立健康消费观念。”赖旭刚说。
泸州市酒类行业协会代表、餐饮行业协会代表以及食品安全志愿者代表纷纷上台发言。
活动现场还组织群众参与食品安全“你送我检”快速检测等活动。（刘军）
