“品湖羊之味·忆乡村之美” 四川青川县举办首届湖羊美食品鉴大会

“这个羊肉烤的好，看起来金黄金黄的，吃起来又香又脆，还很有嚼劲！”

在青川县双创空间，两只肥美的烤羊正架在炭火上翻转，金黄的色泽引得周边围观群众垂涎欲滴，厨师不时用小刀去下烤好的羊肉分给群众，大家一边吃着烤全羊，一边对美味赞不绝口，这就是青川县在冬至日举办的“品湖羊之味·忆乡村之美”首届湖羊美食品鉴大会。

除了美味的烤全羊，现场还有羊肉饺子供群众免费品尝，热腾腾的饺子从锅里捞起，吃完饺子再喝一口羊肉汤，这个冬天再也不怕冷。

青川县农业农村局的工作人员介绍，此次活动大家所吃到的羊肉来历可不一般，这是来自东西部协作引进的浙江省湖州市吴兴湖羊。2019年吴兴区在帮扶青川期间实施了“湖羊入川”项目，引进了湖羊种羊665只，建成湖羊养殖发展基地“湖羊谷”。如今青川的湖羊存栏达3000余只，县农业农村局趁着冬至节在县城双创空间为市民举行湖羊美食品鉴大会，也让更多群众了解到青川东西部协作发展和乡村振兴战略实施的成效。

“这个湖羊吃起来肉很鲜嫩，而且膻味没有本地山羊那么重。我在‘湖羊谷’里也去参观过，那里面的羊多的数不过来，感谢浙江人民的帮扶，让青川人民得到了实惠！”知客曹荣光在现场吃到羊肉后赞不绝口，高兴之余他还用四言八句唱了起来，“湖羊入川搞得好，青川人民肉吃饱。乡村振兴好前景，人民生活节节高！”

除了美食品鉴，现场还举行了文艺演出，青川县美术馆、图书馆、博物馆等部门也举行免费送图书、送中国结、送春联等活动，为群众生活增添更多精神食粮。

“今天这个活动群众反响很热烈，达到了我们的宣传目的。目前我们‘湖羊谷’已经启动扩栏计划，即将达成常年存栏10000头的近期目标，正在向100000头存栏目标迈进。”县农业农村局负责人表示，青川将立足资源禀赋，大力发展肉牛羊养殖产业，持续深化东西协作成果，助推现代化农业发展、农民增收。（周光虎）