从“活起来”到“火起来”!广汉高坪镇小龙虾带动农旅“大产业”

来源:中国网 时间:2021-05-20 16:16:37 编辑:庞捷 点击:
今年5月,四川广汉市高坪镇成功举办第二届“盛夏狂欢·龙虾啤酒闹翻天”小龙虾音乐美食月,实现了当地农旅产业从“活起来”到“火起来”的完美蜕变,树立起广汉市农旅融合发展模式的新标杆。

为让产业“活”起来,高坪镇始终坚持以商促农,以农引商,将一产和三产有机结合起来。通过举办第二届“小龙虾音乐美食月”,把稻虾种养殖业、餐饮业、旅游业紧密联系起来,小龙虾从田间地头到游客餐桌的距离大大缩短,实现了稻虾田由单纯提供农产品向提供生态、文化、休闲产品的转化升级,打破了一三产业之间的界限,增强了高坪产业的综合发展能力。
为让资源“富”起来,该镇始终坚持“让专业人做专业事”的原则,有效整合资源,形成了“政府+商会+企业+农民”的组织架构,白里社区“两委”、小龙虾养殖户供应了大量个大肉美的新鲜小龙虾食材,高坪商会则将有意愿参与“小龙虾音乐美食节”的商户整合起来,建立了“小龙虾合作商家库”。各家餐饮单位各显本领,创新烹调20余种口味的小龙虾,极大地增强了高坪小龙虾的吸引力。

为让人气“旺”起来,高坪镇把特色小龙虾产业和年轻人喜闻乐见的音乐节有机结合起来,精确抓住年轻人的嗨点,举办了喝啤酒大赛和小龙虾烹饪比赛等。同时,结合党史学习教育,在现场开展党史知识有奖问答活动,更加激发了群众的参与热情。

截至目前,高坪镇第二届小龙虾音乐美食月共计接待游客4万余人,23家餐饮单位销售小龙虾6162斤,实现营业收入76万余元;稻虾科技馆钓虾平台共计接待游客3000余人,销售小龙虾2000余斤,收入5.4万余元。合计销售小龙虾8000余斤,实现营业额81万余元。(孔继红)