2021年德阳烹饪技能大赛精彩纷呈

来源:中国网 时间:2021-04-21 11:11:20编辑:唐磊
4月20日,由德阳市商务局、德阳市人社局、德阳市文旅局、德阳市总工会主办的2021年德阳烹饪技能大赛暨“味美四川  美味德阳”德阳名菜、名厨、名店、名小吃的评比活动在天韵酒店举行,来自德阳多家餐饮企业的大厨们纷纷亮出自己的拿手绝活,德阳各地的代表菜肴和小吃汇聚一堂。
本次比赛采取现场烹饪和展示相结合,通过抽签确定各参赛队伍比赛顺序,每组比赛时间为60分钟,德阳名菜评选与名小吃评选同时进行,每个参赛单位制作两道菜品和一道小吃。


活动评委由川菜专家、大众美食家、新闻媒体、第三方餐饮服务平台等组成的,以省级评选标准为指导,将进行“名菜、名厨、名店、名小吃”评选,根据最终分数评选出“德阳名菜”前10名。“德阳名菜”前10名获奖者还将被推荐至全省参与“100道天府名菜”的评选。(冯巍)