12月15日，在奉节2021年脐橙开园节展会上，以脐橙为主要元素设计和生产的各种衍生产品纷纷亮相，吸引众多观展者的目光。
品诗橙佳酿，醉白帝山水。在脐橙深加工产品主题展区夔凤酒业展位，一瓶瓶琥珀色的醉白帝脐橙果酒清亮通透，天然健康、橙香馥郁、清爽甘冽的脐橙美酒得到了广大市民的青睐。
夔凤酒业负责人介绍，该类产品主要是依托奉节脐橙，做深加工产业，目前上市销售的有“醉白帝”脐橙酿、“醉白帝”橙酒这两个系列产品，正在研发的还有三个系列产品，目前产品销售已经涉足北京、上海、广州、深圳等全国大城市，未来还将继续依托“奉节脐橙”这个品牌，把脐橙深加工做大做强，让奉节脐橙酒走向全国。
除了果酒以外，脐橙蜂蜜、脐橙蛋糕等系列脐橙深加工产品也广受欢迎，特别是冻干脐橙给大家留下深刻印象，市民们纷纷驻足观看、品尝、购买。
重庆雄森实业有限公司相关负责人介绍，冻干脐橙是零下35度速冻锁鲜，低温真空冷冻干燥萃取技术制成的，原料来自奉节新鲜的脐橙。冻干百分百保留了脐橙原有的营养成分，只是萃取掉原果水分。“我带了100多箱产品过来了，然后零包带了几百包，现在是已经卖完了。”
市民周雪梅表示，冻干脐橙吃起来味道非常爽，与鲜脐橙口感是差不多的，但是比鲜果更有回味的感觉，一直留在味蕾上，让人吃了还想吃。
奉节是全球八大脐橙主产区之一，目前种植面积达到37万亩，年产量40万吨。近年来，奉节开启脐橙采后“大门”，不断延伸脐橙产业链条，培育橙粉、橙汁、果酒、精油等脐橙深加工龙头企业，有力推动了脐橙产业高质量发展。未来，奉节将大力推动以脐橙产业为代表的现代山地特色高效农业提质增效，坚持市场导向，强化品牌营销，发展精深加工，着力提升产品溢价率、附加值，增强市场竞争力。（罗丹 邢艳梅）
