八月，在酉阳县酉酬镇巴坷村的辣椒基地里，村民们头顶烈日采摘辣椒，豆大的汗水不时从脸上滑落，却丝毫没有影响她们忙碌的动作。绿水青山间，艳丽火红的辣椒和万里无云的蓝天交相辉映，构成了一幅动人的丰收画卷。
不断调整优化农业产业结构，大力发展辣椒产业
“种子、肥料由村集体经济提供，种出来的辣椒由公司统一收购，不用担心销售问题，一斤能卖2元，确实能挣钱！”看着自家丰收的辣椒基地，椒农张光勤脸上洋溢起喜悦的笑容。站在田坎上，他掰着手指头算了一笔账：套种一亩辣椒能产1500斤鲜椒，每斤2元，他家的25亩辣椒每年能收入7万余元，除去劳务费，有2万余元的纯收入。
辣椒产业给全县椒农带来了可观的经济效益，张光勤就是众多受益椒农之一。
2018年，在县委、县政府的大力支持下，县农业农村委不断调整优化农业产业结构，采取“龙头企业+村集体经济组织+大户”的订单发展模式，大力发展辣椒产业。
“农民最担心就是农产品销售不出去，为此，我们积极引进龙头企业，推动村集体经济与龙头企业签订种植收购合同，让农户只管生产不管销路，有效解决了他们的后顾之忧。”县农委经济作物站站长刘吉波介绍，目前，酉阳县辣椒产业主要以重庆首创农业、酉阳县众益农业等龙头企业采取订单方式发展，龙头企业按0.10元/斤的标准向村集体经济组织支付组织服务费，按1.20元/斤的保底价与各村集体经济组织签订种植收购合同，实际收购价以辣椒收购时市场价为准，市场价高于保底价按市场价收购，市场价低于保底价按保底价收购，有效促进了农业增效和农民增收，助力乡村振兴。
切实解决椒农技术难题，调动村民种植辣椒积极性
同时，为更好地服务辣椒产业发展，县农业农村委还组织成立了辣椒专家技术指导组，积极深入各乡镇开展育苗田间管理、病虫害防治技术、辣椒高效栽培技术指导，切实解决椒农技术难题。
今年，县农业农村委进一步加大政策扶持力度，对加入辣椒产业化联合体的农业生产经营主体进行奖补，奖补标准按农产品收购货款总值的2%直接奖补龙头企业，5%直接奖补成员村集体经济联合社或农民专业合作社，30%直接奖补成员农户，有效调动了村民种植辣椒的积极性。
经过3年的发展，酉阳县辣椒种植面积已达到3万余亩，涉及铜鼓、丁市、酉酬、南腰界等21个乡镇69个村，带动农户1.2万户4.2万人，户均增收3000元以上。（赵舒婷）
