3月25日下午，四川省人民政府新闻办举行四川省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第19场新闻发布会。四川省商务厅副厅长唐燕就疫情对四川的餐饮业影响，出台什么措施来促进餐饮业的全面恢复回答了记者提问。
据了解，因为疫情，四川省餐饮业损失惨重，93%的餐饮企业在疫情期间都停业，2月份省餐饮业收入同比下降79%。餐饮业从关门停业到限制性经营，再到今天全面开放，全省商务系统从“帮扶企业”、“限制取消”、“活动促销”三个方面全力推动餐饮业全面恢复。
持续用力帮扶企业 推出了四个“一”服务“套餐”
唐燕称，四个“一”服务“套餐”，第一是推出“一套”金融支持政策。在授信、续贷、增贷、降息、降费等方面聚焦小微餐饮企业。第二是推出“一项”数字化建设，推动线上线下融合发展、转型发展。第三是推出“一份”倡议书，推广“公筷公勺，中式分餐”，全省有5300家门店纷纷响应。第四是推出“一批”减免费平台，第一批15个平台响应，比如团膳佣金免费、品牌入驻免费、配送免费等。
六条措施 限制取消推动复苏
商务厅提前谋划，从3月18日开始，要求各地商务部门适时调整，取消限制，具体有六条措施。一是明确要求，加快餐饮业全面复苏；二是恢复常态经营，取消各种限制；三是提振消费信心，组织各类活动，鼓励到店就餐；四是允许临时外摆、“占道越门”经营，提升人气；五是倡导文明用餐，确保“舌尖上的安全”；六是加强协会引导。
唐燕介绍：“截至今天，已有成都、绵阳、南充、广安、宜宾等11个市州纷纷出台通知，取消限制措施，有效激活了餐饮业。目前，我省共有线上线下餐饮企业26.1万家，餐饮企业复工率从3月18日的53.6%上升到23日的86.5%，五天内大幅上涨了32.9个百分点。”
活动促销提升消费 提高餐饮消费热度
商务系统会同各地推出系列活动，提高餐饮消费热度，成都“点餐自取，团膳直达”活动实现销售金额1.2亿元，南充通过“美食我拍”视频征集活动带动消费人气。唐燕说：“我们联合金融机构开展活动，从明天开始携手工商银行开展“不负春光、寻味巴蜀”活动，首批推出3万个优惠消费名额，覆盖11个市（州）、400家企业。推动绵阳开展“促消费惠民生”活动，发放3500万消费券；下一步我们还将推出系列活动，谋划2020“味美四川”川派餐饮汇活动周。”
俗话说“民以食为天”，餐饮业一直广受社会各界的重视。相信不久后四川大街小巷将再现市井味、烟火气。（谢川霞）
