据介绍，根据《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则》规定，农村自办群体性宴席专业加工服务者按照食品摊贩进行管理。

 

　　成都市食安办相关负责人提醒，农村群宴专业加工服务者要主动履行食品安全主体责任，及时按照法律法规要求，到经营所在地的乡(镇)人民政府或者街道办事处登记。全市将进一步建立健全统一的“三小”监管平台，统筹归集食品小作坊、小经营店、食品摊贩的相关信息，并建立失信惩戒制度，完善监管档案和食品安全信用档案。

 

　　记者了解到，目前，成都全市市场监管部门正在开展“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，食品经营安全执法行动是其中的一个重要子行动。该行动以农村集体聚餐、小餐馆、承办大型聚餐的餐饮服务单位以及网络订餐为重点业态，以消费量大、风险较高的食用农产品、散装白酒为重点品种，开展清理整顿，统一规范标签标识，严厉打击销售不明来源散装白酒的行为，严查销售标签标识不符合规范、信息不真实误导消费的方便食品，严查销售过期变质、假冒伪劣食品，对食品经营许可证或备案登记证严格检查，坚决整治无证经营行为;对承办大型聚餐的餐饮服务单位(场所)开展重点检查，对违反《餐饮服务食品安全操作规范》、回收利用废弃油脂、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、采购不明来源食材等违法行为予以严厉查处。（刘佳）