品鉴会上，嘉宾品尝了麻婆豆腐、钟水饺、钵钵鸡、熊猫汤圆、蛋烘糕等四川特色美食，来自成都的川菜名厨付海勇向嘉宾们介绍了川菜的历史、菜式、味型、烹饪特色等，“陈麻婆”传承人汪林才介绍了“麻婆豆腐”的历史及制作流程，厨师团队们还邀请嘉宾一起动手制作“钟水饺”和“熊猫汤圆”，让嘉宾们品尝到了原汁原味的四川美食。

 

　　当晚同一场地，刘晓明大使及夫人胡平华、成都市委常委、市委秘书长苟正礼、英外交部经济和全球事务总司长罗林斯、欧洲司司长吴若兰(Caroline Wilson)、议会上院国际关系委员会主席豪威尔勋爵、上院议员鲍威尔勋爵、上议院议员贝茨勋爵夫人李雪琳、英中贸易协会主席古沛勤爵士(Sherard Cowper-Coles)、恒安标准人寿公司董事长格里姆斯通爵士、太古集团主席董事长施纳贝(Barnaby Swire))、联邦保险论坛共同创始人罗伯特·莱尔夫妇、英国中国商会会长方文建、中航国际英国公司总经理娄玉成、华为高级副总裁张建岗等政、商界人士出席了“行走的年夜饭”大使宴会。驻英国使馆陈雯公使夫妇、公使衔文化参赞于芃、张立民公参、文华东方海德公园饭店亚洲销售总监张瑞琦等一同出席了宴会。

 

　　刘大使在宴会上致辞说：“行走的年夜饭”是中国“欢乐春节”系列活动的亮点之一。“欢乐春节”有三个主题词：希望(Hope)、家庭(Home)、和谐(Harmony)，代表着几千年来中国人民对新年的美好期许和对世界的真诚祝福。希望大家也能在今晚中西合璧的年夜饭中品出三个“H”的味道。

 

　　宴会由成都厨师团队与文华东方酒店西厨共同烹饪，中西美食和而不同，交相辉映，让来宾大快朵颐。中餐呈现的灯影牛肉刀工精湛、薄可透光；松露鸡豆花“吃鸡不见鸡”，入口即化，宫保银鳕鱼入口酸甜，回味悠长。现场一款“有缘封坛老酒·金沙纪念版”，代表着三千年古蜀文明的金沙文化与川酒代表有缘酒的珠联璧合，也令来宾印象深刻。

 

　　晚宴期间，来自中央音乐学院的青年古筝演奏家孙金阳为嘉宾们演奏了古筝版《彝族舞曲》，获得英国皇家音乐学院博士学位的抒情花腔女高音歌唱家武赫演唱了歌剧版《绒花》以及《茶花女》经典唱段《祝酒歌》，让嘉宾享受了从舌尖到心头的双重盛宴。
 

　　“行走的年夜”是文化和旅游部“欢乐春节”活动的重要子品牌，自2016年以来，先后在美国、法国、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、泰国、韩国、埃及等多个国家举办，深受各国主流人士好评，成为推广和弘扬中国饮食文化的重要平台。