一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。舌尖上的文明是一个城市文明的缩影。今年以来，九寨沟县大力推行“厉行节约、反对浪费”的就餐环境和文明风尚。
8月31日，走进九寨沟县各单位食堂，只见食堂门口立着“光盘行动 拒绝浪费”的海报、或张贴节约粮食标语、或设置文明就餐引导员……随时随地提醒就餐人员文明用餐。
在县政务中心职工食堂，醒目的不仅仅是墙上倡导节约粮食的“光盘宣言”，还有座位上“不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起”“快乐工作，文明用餐”等宣传牌，以及就餐后整洁干净的桌面。“广大职工都秉承节约用餐的文明风尚，食堂就餐人数每天也差不多，我们厨房都是根据前一天人员就餐多少，作为第二天就餐人员的参考，从而进行饭菜重量的控制。”食堂文明就餐引导员介绍道。
在县融媒体中心食堂，前来就餐的职工们大多按需取餐，就餐后的餐盘内大多所剩无几。他们熟练地将餐厨垃圾倾倒在厨余回收区，再将餐盘放入清洗区，并没有出现浪费情况。走进食堂后厨，厨师在烹饪食品的过程中，尽量减少边角余料的浪费。“目前，我们每天都是根据单位吃饭报名人数来采购菜品，打饭时，都会先少量提供，不够再续饭菜，避免浪费。”食堂工作人员杨晓兰说。
勤俭节约是中华民族的传统美德，“光盘行动”“珍惜粮食，远离浪费”“节约用餐，环保用餐”……这不是一句句标语，而是一个个行动。我们要杜绝舌尖上的浪费，增强节约意识，把“文明九寨、光盘行动”真正落到实处，让节约粮食成为一种习惯，营造文明节俭的良好社会风气。（李光玉、石贇磊）
