为进一步推动食品生产企业落实安全主体责任，提升食品供给质量，促进食品产业持续健康发展，11月26日，自贡市食品生产企业质量安全履职报告暨公开承诺活动在檀木林金陵酒店举行。
自贡市政府副市长、市食药安委副主任陈张铭在现场讲话
活动现场，四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、四川谭八爷食品厂、四川自贡百味斋食品股份有限公司、四川自贡驰宇盐品有限公司、自贡市千天百味食品有限公司、芭夯食品开发有限公司等6家企业代表分享了食品质量安全管控经验，并就守护食品安全在现场做出庄重承诺；自贡北部湾油脂工业有限公司、自贡市春兰茶业有限公司、四川省红茅烧酒业有限公司等30家企业代表在现场签订了质量安全倡议书。
活动现场
自贡市政府副市长、市食药安委副主任陈张铭在现场指出，质量安全是食品产业发展的“生命线”，全市上下要共同参与、共同努力，坚守安全底线、追求发展高线，不断提升自贡市食品产业质量安全水平。广大食品企业要始终把责任挺在最前面，重点落实企业食品安全领导责任、管理责任、风险管控责任、检验检测责任和食品安全投入责任，不断增强食品安全的主体责任意识；各级各部门要围绕“让人民吃得放心”的监管目标，不断强化融合监管、严格监管、智慧监管、依法监管、服务监管的理念，多措并举、多点发力，全力守护食品安全底线；自贡市食品药品安全委员会要发挥牵头作用，加强与各职能部门的沟通联系，夯实监管责任，强化工作措施，争取各方的支持协作；食品行业协会要发挥桥梁和纽带作用，积极宣传食品安全法律法规，加强行业自律，履行社会责任。
企业代表就守护食品安全做出庄重承诺
活动现场
近年来，自贡市全面实施食品安全战略，严格落实“四个最严”要求，取得了积极成效。今后，自贡市食品药品安全委员会各成员单位将进一步深化食品安全战略，完善食品安全责任体系，督促落实企业主体责任，提高食品安全监管效能，持续提升自贡市食品全链条质量安全水平，营造放心舒心的消费环境。（廖志全 杨梦婧）
