近日，自贡市沿滩区委书记黄雪智带队就全区食品安全工作进行调研。沿滩区委常委、宣传部部长、新城区党工委书记覃建波，副区长张蕾，区市场监管局、区商务局、区卫生健康局及沿滩镇、卫坪街道等相关单位负责人参与调研。
调研现场
在嘉通农贸沿滩市场、果丰农贸市场，黄雪智一行详细了解米面、粮油、肉蛋、蔬菜等生活必需品的供应、安全保障和价格情况，并听取负责人关于商品质量控制的情况介绍，重点检查了食品进货查验、采购索证索票、供应商资质、食品加工环境、快检室运行及快检信息公布等食品安全制度落实情况。同时对清洁通风、消毒消杀、体温监测、健康码查验、口罩佩戴等常态化疫情防控措施落实情况和进口海产品下架、封存情况进行了仔细查看。要求农贸市场要高度重视食品安全，全面履行食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，严把食品质量关。
调研现场
在龙湖院子，黄雪智一行详细了解了日常食品原料采购来源、食品留样、餐器具清洗消毒、人员体温监测+戴口罩+健康码及复工后存在的困难等情况，仔细查看了进口海产品就地封存等记录。黄雪智积极鼓励餐饮单位提振信心，做好餐饮单位复工复产，助力经济复苏。
调研过程中，黄雪智对沿滩区今年食品安全工作进行了充分肯定，他指出，近年来，沿滩区市场监管网络逐步完善，食品安全监管体系更加健全，市场监管队伍精神面貌良好，工作中凸显出更多的亮点。黄雪智强调，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚守食品安全底线，加强市场监管执法力度，重点加大对全区农贸市场、大中型餐饮单位等食品生产经营单位的监督检查力度，及时排查化解风险隐患，杜绝食品安全事故发生。要贯彻落实“外防输入、内防反弹”防控策略，落实好《自贡市分区分类疫情防控工作规范（3.0版）》和《市场、商超、餐饮等场所疫情常态化防控工作细则》相关要求，充分做好疫情防控常态化工作，保障全区食品安全。各级党委政府、相关部门要各司其职，齐抓共管，加强食品安全知识、疫情防控政策宣传，切实提升公众食品安全意识。（刘慿彬）
