“叙府实验小学学生陆续出现不同程度恶心、呕吐、腹泻等症状。”“目前已有40名学生患病，患病人数可能进一步增加。”……12月4日，宜宾市叙州区2020年学校食品安全突发事件IV级应急演练活动在叙府实验小学校顺利举行，叙州区副区长、区食安委副主任肖萍，区食安委成员单位及各镇（街道）分管领导及联络员，区各中心校、直属学（园）负责人等400余人参加演练，宜宾市市场监督管理局党委委员、安全总监黄宇出席观摩并点评讲话。
本次演练采取模拟现场和视频录播相结合的方式，逐科目、分层次全面演示事故报告与先期处置、应急响应与事件调查、响应消除与后期处理过程，全程贴近真实的模拟了宜宾市叙府实验小学部分学生出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状后，区委、区政府及各相关单位严格按照食品安全突发事件应急预案要求，快速反应、通力配合、启动应急响应，救治患病学生，查清事件原因，并第一时间向社会公布实情，妥善处置这次学校食品安全突发事件过程。
最后，黄宇高度肯定了此次应急演练的成效，指出目前全市食品安全形势稳定向好，但发生重大安全事故的隐患和风险长期存在，校园食品安全是食品安全工作重中之重。认为本次叙州区学校食品安全突发事件应急演练活动准备充分、选题准确、流程规范、贴近实战、处置得当，锻炼了队伍，提高了应急处理能力，达到了预期目的。同时，希望全体人员也要清醒认识到食品突发事件的紧急性、复杂性，进一步落实食品安全工作党政同责、一岗双责，要以此次演练为契机，认真分析过程、总结经验，积极探索提升应急处置及时性、准确性、规范性的新方式，以舌尖上的安全提升人民的幸福指数。（杨应原）
