近日，多地冷冻食品中检测出新冠病毒阳性，为进一步加强全区食品冷藏冷冻疫情防控工作，宜宾市叙州区市场监管局超前谋划，主动出击，多措并举，全面筑牢市场监管领域战疫防护网。
市场检查“全覆盖”。结合安全生产百日攻坚、食品安全隐患大排查、日常巡查等职能工作，对农贸市场、商场、超市、餐饮单位等重点场所冷库的贮存条件、追溯管理、温控记录、索票索证等内容开展全面检查。自6月厄瓜多尔冻虾事件以来，共出动执法人员3604人次，检查各类经营场所11468个次。
核酸检测“盯重点”。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品等为重点品种；以各类经营生鲜、冷冻畜禽水产品及其制品的集中交易市场为重点区域；以肉品集中交易市场、大型餐饮的从业人员为重点对象，全面组织开展新冠疫情风险排查。自6月以来，联合区疾控中心开展核酸检测985批次，未发现新冠病毒。
安全体系“可追溯”。建立全区冷库摸底建档排查台账，实行每周报告、问题清单、整改台账等制度，大力推动冷藏冷冻食品安全可追溯体系建设，建立完善长效监管机制。截止目前，已将“川冷链”冷藏冷冻食品安全追溯系统推广至36个冷藏冷冻库，实现冻库进、销货情况线上监管。（杨应原）
