为进一步丰富辖区少年儿童课外知识，开拓视野，培养动手能力，增进家长和孩子之间的亲子交流，提升综合素质。2020年12月2日，圣寿社区携手区妇联在社区家长学校开展寿司制作亲子活动 。
此次活动共有四个环节，第一环节——自我介绍。每位小朋友在志愿者和家长们地鼓励下或落落大方，或羞涩腼腆地向大家介绍了自己，志愿者为可爱的他们送上了精美的贴纸。
接着，随着音乐《泡泡糖》的播放，参与活动的家长和孩子们跟着欢快的音乐有节奏的拍拍手，活动氛围开始高涨起来。
第三个环节——寿司制作，此时活动正式切入主题。志愿者首先教孩子们认识寿司制作的各种原材料，接着将制作材料一一发放到孩子们手中，按制作工序铺垫食品塑料纸、卷帘、紫菜、糯米饭、蔬菜、火腿肠、肉松，铺好后挤上番茄酱和莎拉酱，最后，切刀摆盘，大功告成。
最后一个环节——作品展示，参加此次活动的家长和孩子们端着亲手制作的寿司走上台逐一进行展示，孩子们看着自己的作品，脸上洋溢着喜悦和骄傲，心中充满了成就感。
活动结束后，大家意犹未尽地离开。参与此次户外亲子活动的家庭共计20组，通过此次寿司制作活动极大地提升了小朋友们动手、动脑的能力，增强了协作意识，也增进了家长们和孩子之间的情感交流。（胡建）
