评论|节约粮食 从我做起

来源:中国网 时间:2020-09-15 10:27:29 编辑:杨仁昌 点击:

近日,在网上刷到这样一则视频:“跟着李子柒看水稻的一生”,短短5分钟左右的视频,从播种育秧、打田插秧、抽穗扬花、成熟收获,到端上饭桌,将水稻的一生形象地展现在了大众眼前。该视频生动地诠释了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,旨在提醒人们粮食来之不易,并发出了“节约粮食,从我做起”的号召。

2018年,中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。餐饮浪费现象为何如此严重?细数餐饮浪费的“重灾区”,主要是酒席宴请聚会、公务(商务)接待、各类校园食堂、“大胃王”吃播等等。剖其根源,一方面是“明知不可为而为之”,明白勤俭节约的道理,但受传统文化中“好面子与讲排场”观念的影响,跟风浪费。另一方面则是一部分人在成长过程中缺乏“吃苦教育”,不懂得勤俭节约的道理,不以浪费为耻,反以奢侈为荣。

“民以食为天”,我国历来重视粮食安全问题,硬是用世界7%多的耕地,养活了世界20%左右的人口。但毕竟“天育物有时,地生财有限”。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全始终要有危机意识。制止餐饮浪费行为刻不容缓。为此,各地区和各部门相继出台各类政策措施,餐饮企业也积极参与推出众多人性化举措,通过制定法规条例、强化督导检查、倡导“光盘行动”、推出小份菜品、鼓励餐后打包等方式,积极营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。”“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。”这些古圣先贤的谆谆教诲,我们不仅要铭记于心,更应实践于行。将勤俭节约的传统美德切实转化为行动自觉是我们义不容辞的责任。节约粮食,从我做起。 (仪陇县委党校 黄莉琳)