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大英县市场监督管理局约谈市场内卤菜经营者

时间:2019-08-14 14:38:22 来源:中国网 编辑:周姿彤

  为切实做好“三城同创”工作,加强食品安全监管,进一步落实文明县城创建测评体系目标任务。8月12日上午,大英县市场监督管理局副局长付华兴率队对腾飞、田坝子等11家农贸市场内的80余家卤菜商户进行了实地检查,对检查发现的11个问题下达了《责令改正通知书》,并组织经营者到辖区市场监管所接受了集中约谈。

  当天14时和15时,该局先后召开了两场约谈会。组织经营者学习了《中华人民共和国食品安全法》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理地条例》等相关法律法规,再次强调经营者必须提高食品安全法律意识和主体责任意识,确保群众身体健康和饮食安全。

  会议要求,经营者必须合法经营,办理正规的营业执照、从业人员健康证、食品经营许可证或“三小”备案证;在卤菜加工过程中禁止超范围、超限量使用食品添加剂;要完善“防雨、防蝇、防尘、防鼠”等防护设施和保持店铺环境卫生整洁;要在指定位置从事经营活动,做到坐商归店、行商归市;要做好卤菜的储存保鲜,避免卤菜变质,切实保证食品安全。(唐亚光)

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