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大英县“三强化”保障农村坝坝宴食品安全

时间:2019-05-24 15:06:31 来源:中国网 编辑:周姿彤

  为持续做好辖区坝坝宴食品安全卫生管理工作,确保辖区群众生命财产安全,大英县“三强化”保障农村坝坝宴食品安全。

  强化源头治理。

  全面落实乡镇、社区对辖区食品安全负总责,将具体责任落实到村(社区)食品安全协管员。加强对辖区内农村坝坝宴的信息收集、登记、报告、管理、指导和食品安全知识宣传,及时发现并排除食品安全隐患,严把农村坝坝宴食品安全第一道防线。

  强化过程监管。

  创新监管方式,指导成立大英县农村厨师协会,(协会)投入资金24万元建立“管家婆”智慧平台,实现农村坝坝宴的信息化管理。制定农村坝坝宴专项监管方案,划定乡镇、市场监管、卫健、村(社区)的食品安全管理责任,并加强协调配合,合力管控,形成了乡镇政府、监管部门、村社干部、协会、保险公司上下一体、纵向到底的农村坝坝宴食品安全监管新模式。今年1—4月,全县共收到备案农村坝坝宴528家次,9657桌次。通过备案、签订承诺书、现场指导等,确保了农村坝坝宴食品安全“零事故”。

  强化教育宣传。

  在全县聘请361名村(社区)协管员,通过全县每年统一培训、乡镇政府和社区每季度培训等方式加强协管员队伍的培训,不断提高履职能力。乡镇政府、监管部门、协会等充分利用电视、网络、村村通广播以及食品知识讲座、食品安全专栏等载体,全方位、多角度宣传食品安全法律法规和食品安全知识,营造良好共治氛围。(马文军)

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