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冬至到!羊肉汤约起来 成都市场价格较去年波动不大

来源:中国网    时间:2019-12-20 09:21:31    编辑:谢川霞


  昨日下午2点,成都白家市场羊肉摊前人潮涌动,一辆装满新鲜羊肉的小货车,几分钟内就被早早等待在这里的羊肉店老板们抢购一空。
 

  市场内部分摊位的羊肉也已经销售完毕,老板们正坐着悠闲地玩着手机。“我们摊位平均每天能够销售100头左右”,羊肉批发的老板叶女士说,“羊肉很紧俏,但价格较去年波动不大,平均也就涨了2-3元”。
 

  在白家批发市场内,因羊肉品种不同,价格存在些许差异,整体价格范围在36元-42元之间,羊杂的价格区间在18元-28元。较去年同期相比,价格略微涨幅。冬至日当天,叶女士说可能会涨1到2元,具体数额还未完全确定。
 

  “担心冬至当天涨价,所以提前来准备一点儿”,正在摊位前挑选羊肉的林阿姨,围着几家商铺询问价格后,也觉得羊肉价格较去年感觉变化不大。
 

  在一家大型超市内,羊肉仍然是最靓眼的,根据羊肉的部位不同,价格在35.8元到41.8元之内,与批发市场价格并未存在明显差异。
 
  “只要进的羊肉不涨价,我也就不会涨价”,小关庙羊肉汤老板林振彬拿出今日进货的单子给我们看,上面标注的单斤羊肉价格42元。目前,林振斌店里羊肉羊杂售卖价格是90元/斤,较去年上涨了5元,预估冬至那天会涨到100元/斤,“这个没办法啊,刚刚卖羊肉的老板说明天每斤要涨3元”。
 

  经过走访市场后发现,因猪肉价格上涨,引发羊肉等替代产品大幅上涨的现象并未发生,整体售价基本与去年保持相同。
 
  吃货们,羊肉汤可以放心的约起来了,曾经的“羊肉汤一条街”小关庙街正在整修,很多羊肉店已经分散在城市的各个地区,考虑到时间紧迫,绣绣为吃货们准备了“最新的成都羊肉汤吃货地图”,速速收藏。
 
  成都双林路附近-肖氏羊肉汤
 
 
  冬日里一口羊肉汤,让人瞬间回血。肖半仙、肖仙仙、肖神仙是大众点评上成都羊肉汤商户排行前三甲。很多吃货们刚坐下店的时候,都怀揣着同样的好奇——三家店是不是一家人开的,当服务员将羊肉汤一端上来后,那颗好奇心就被抛诸脑后,喝汤吃肉才是那个时候的正经事。二十多年的时间沉淀,让食客们欲罢不能的羊肉汤还在延续。
 
  双流黄甲街道-阮氏羊肉汤
 
 
  双流除了肥肠粉出名,还有年年冬天人气爆棚的黄甲羊肉汤。黄甲羊肉汤中最有名必须得数阮氏羊肉汤,早在2009年就被大众点评收录,无愧“老店”二字。作为黄甲最有名的羊肉汤点,不少食客都表示他们的汤锅是最好吃的,吃不出来任何膻味、香料味、姜味,吃进嘴里,只有慢慢的羊肉仙味儿。要是想冬至想来这家店,一定要提前安排好行程,才能抢到位置。
 
  双楠片区-赖氏羊肉汤
 
 
  味道好、价钱公道是吃货们给这家店最多的评价。一口新鲜的羊肉汤下肚,再寒冷的冬季感觉都不是事儿,外加一口肥瘦适宜的羊肉,蘸着辣椒面,整个人都感觉要飘起来了。据说,赖氏羊肉汤的老板是简阳人,所以去不了简阳吃羊肉汤的伙伴们,可以就近选择啊。
 
  简阳城区-马厚德羊肉汤
 
 
  千万别被陈旧的装修风格所蒙蔽,这是一家被各种奖章包裹的羊肉汤店。“金店奖”“金厨奖”“冠军”……各种头衔一股脑儿地涌入这家羊肉汤店,就连中央电视台都亲自来打卡,帮其宣传。有些朋友们为了品尝着口汤,连开几个小时的车。至于味道嘛,吃一口就清楚了。(刘映红 祝丽思)

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