四川省食药监局护航新春 四川年货放心购

来源:中国网 时间:2018-01-20 00:19:13编辑:张林

  为贯彻落实四川省食品安全委员会办公室关于做好2018年元旦、春节期间食品安全工作要求,确保新春年货食品安全,促进食品企业落实主体责任,展现食药系统监管工作,提升四川食品企业品牌度,增添群众新春消费信心,保障消费者舌尖上的安全。1月19日,四川省食品药品监督管理局和成都市食品药品监督管理局共同组织开展了2018新春年货食品安全进企业、进超市、进农村采购点活动(以下简称“三进”活动)。

  针对香肠、腊肉、牛肉等群众迎新春需采购的大宗年货食品,本次“三进”活动选取了彭州市九尺镇农村采购点、成都老城南食品有限公司、锦江区总府路红旗超市总店三个具有代表性的食品企业和采购点,从生产、流通、销售环节对年货食品安全进行了重点检查。

  年货采购点,现场抽检严把质量关

  在彭州市九尺镇举办的第十届九尺美食(板鸭)文化节暨彭州市第六届年货购物节现场,彭州市食品药品监督管理局九尺食药监所工作人员通过食品安全快速检测设备,对年货节上的板鸭亚硝酸盐含量进行了现场取样抽检,经过半个小时的检测,比色卡显示结果小于30g的标准,产品合格。

工作人员现场抽检

  据有关负责人介绍,近三个月以来,彭州市九尺市场和质量监督管理部门对九尺镇132家板鸭经营户进行了食品质量安全抽检,快检16个批次,成都市抽检三个批次,产品安全质量检测结果全合格。 

彭州市九尺镇年货采购点

  为了保障老百姓购买新春年货的安全性,当地监管部门从源头严防死守。检验票据显示食品来源不合格,监管部门就不允许商户进行加工,如检测到添加甲醛等危害人民群众身体健康的行为,还会联合有关部门给予当事人刑事处罚。

  彭州市九尺市场和质量监督管理所所长刘朝发还给大家普及了年货板鸭选购小技巧,一、从颈椎节判断干湿度,二、从肥瘦判断放养还是圈养,三、从胸骨判断生长周期

  年货加工点,两个绝不环环强监管

  在有二十八年历史的成都老城南食品有限公司,员工正在为企业订单马不停蹄的加工年货食品。

加工车间

包装车间

  厂长冯瑞群告诉我们,临近新年,企业对食品安全的重视程度较以往有所增强,原材料都是选择卫生和检疫条件优秀的供应商定点采购,且每批产品都会进行二次检验,完全做到了次品坚决不收,次货坚决不销售的经营理念。

  在严格遵守省市食品药品监督管理局等部门关于食品安全的硬性规定下,老城南食品厂所有一线员工均持健康证上岗,从各个环节保障经过消费者舌尖的每一口食物的安全。

  年货销售点,正规渠道保食品安全

  年关将至,群众购买年货的需求增大,省市食药监部门从供货商的经营资质、进货台账、标签标识等方面加大了对各商超食品的巡视检查力度,为新春食品安全保驾护航。

成都市锦江区食品生产管理流通监督管理科科长刘丽

  红旗超市相关负责人透露,除积极配合有关部门检查外,公司专门成立了质量监督部,所有商品入库销售都必须进行数据化分析管理,各方面条件合格的供应商商品才能进场、入库、销售。企业严把年货质量关,把食品安全口碑作为品牌长期发展的生命线。

商超年货食品

  监管部门友情提醒大家,购买新春年货产品一定要选择正规销售渠道,重点看生产日期、保质日期,对三无产品坚决说不。(刘露)